تعرف على مجموعة متنوعة من الخضار والفواكه المعززة للدم هنا
الخضار والفواكه التي تزيد الدم مفيدة لمن يعاني من فقر الدم أو نقص الدم. يمكن أن تساعد العناصر الغذائية المختلفة والمواد الهامة الموجودة فيه على إنتاج خلايا الدم الحمراء في الجسم.
يؤدي نقص خلايا الدم الحمراء إلى فقر الدم أو نقص الدم. يمكن أن تشمل الأعراض الدوخة والشعور بالضعف والخمول وسرعة ضربات القلب وشحوب الجلد.
عادة ما يصف الطبيب الأدوية المعززة للدم لعلاج فقر الدم الخفيف. بالإضافة إلى الأدوية أو المكملات الغذائية ، يمكنك أيضًا تناول عدة أنواع من الخضروات والفواكه المعززة للدم لزيادة إنتاج خلايا الدم الحمراء.
مواد مهمة في عملية تكوين خلايا الدم
لا ينفصل تكوين خلايا الدم عن دور العديد من المواد المهمة. فيما يلي بعض المواد المهمة التي يحتاجها الجسم لإنتاج خلايا الدم:
حديد
الحديد مهم في تكوين الهيموجلوبين في خلايا الدم الحمراء. يعمل الهيموجلوبين على ربط وحمل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم. إذا كان تناول الحديد في الجسم أقل ، ينخفض عدد خلايا الدم الحمراء ويسبب فقر الدم.
تختلف كمية الحديد عند الرجال والنساء بشكل عام. يحتاج الرجال يوميًا إلى 9 ملليجرام من الحديد ، بينما تحتاج النساء 15-18 ملليجرام.
هناك نوعان من مصادر الحديد التي يمتصها الجسم ، وهما الحديد الهيم واللاهيمي. يوجد حديد الهيم في الأسماك والدواجن واللحوم. وفي الوقت نفسه ، يوجد الحديد غير الهيم في تناول الخضار ، مثل المكسرات والخضروات والفواكه.
حمض الفوليك
حمض الفوليك هو نوع من فيتامين ب القابل للذوبان في الماء. يلعب هذا الفيتامين دورًا في تكوين خلايا الدم الحمراء. يحتاج الرجال والنساء إلى 400 ميكروجرام من حمض الفوليك يوميًا.
يمكن الحصول على تناول حمض الفوليك من كبد البقر والسبانخ والفاصوليا والأرز الأبيض والأفوكادو والبروكلي والفاصوليا والبرتقال والبابايا والموز والبيض والأسماك.
فيتامين ب 12
بالإضافة إلى الحديد وحمض الفوليك ، فإن تكوين خلايا الدم الحمراء يتطلب أيضًا فيتامين ب 12. من المستحسن أن يستهلك كل من الرجال والنساء 3.5-4 ميكروجرام من فيتامين ب 12 يوميًا. يمكن الحصول على هذا الفيتامين من الجبن والبيض والحليب والمأكولات البحرية والدواجن واللحوم.
متنوع الخضار والفواكه المعززة للدم
هناك عدة أنواع من الخضار والفواكه المعززة للدم والتي يسهل الحصول عليها ويمكنك تناولها للحفاظ على عدد خلايا الدم الحمراء في الجسم أو لعلاج فقر الدم ، وهي:
1. السبانخ
السبانخ مصدر جيد للحديد للوقاية من فقر الدم. عن طريق تناول كوب من السبانخ ، يمكنك الحصول على كمية من الحديد تصل إلى 3.72 مجم.
يمكنك معالجة السبانخ قبل استهلاكها لأن الحديد الموجود في السبانخ المطبوخ يمتصه الجسم بسهولة أكبر مقارنة بالسبانخ غير المطبوخ.
2. فول الصويا
يعتبر فول الصويا مصدرًا للحديد الضروري في عمليات التمثيل الغذائي وتكوين خلايا الدم. يحتوي كوب فول الصويا على 9 ملغ من الحديد. يمكن تناول فول الصويا على شكل تمبيه وتوفو وحليب الصويا.
3. الخوخ
يمكن أن يساعدك البرقوق أو البرقوق المعروف باسم البرقوق أيضًا على تلبية احتياجاتك من الحديد والوقاية من فقر الدم. يمكن معالجة الخوخ كعصائر وسلطات فواكه أو كمكمل للحلويات والكعك.
4. الأفوكادو
يُعرف الأفوكادو بأنه مصدر جيد للحديد وحمض الفوليك. بمجرد تناول 100 جرام من الأفوكادو ، يمكنك الحصول على حوالي 80 ميكروجرام من حمض الفوليك و 0.5 مجم من الحديد.
5. البابايا
يمكن أن تكون هذه الفاكهة اختيارك لتلبية احتياجات حمض الفوليك. في 100 جرام من فاكهة البابايا ، تحتوي على 37 ميكروجرام من حمض الفوليك. يمكنك أيضًا تناول البابايا مع مصادر حمض الفوليك الأخرى لتلبية كمية الفولات اليومية.
استهلاك الخضار والفواكه المعززة للدم مهم أيضًا لمن يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا ولا يحصلون على الحديد من مصادر الغذاء الحيواني. بالإضافة إلى الحديد ، يُنصح أيضًا بتلبية احتياجات العناصر الغذائية الأخرى ، مثل الكربوهيدرات والدهون والبروتينات.
إذا كنت تعاني من أعراض فقر الدم ولم تتحسن بعد تناول عقاقير أو فواكه معززة للدم ، فاستشر طبيبك حتى يمكن إجراء العلاج المناسب.
