محتوى وفوائد أوراق كاتوك للصحة
الفائدة الأكثر شيوعًا لأوراق الكاتوك هي أنها قاذفة حليب الأم التقليدية. بفضل هذه الفوائد ، لا يستهلك عدد قليل من الأمهات المرضعات هذه الورقة. في الواقع ، بالإضافة إلى إطلاق إنتاج حليب الأم ، هناك العديد من الفوائد الأخرى لأوراق الكاتوك للصحة.
أوراق كاتوك (Sauropus مخنث) من خلال أوراقها الخضراء الصغيرة الداكنة ، مع لون فضي في المنتصف.
من قبل شعب إندونيسيا ، عادة ما تتم معالجة أوراق الكاتوك في خليط من مكونات الطهي أو يتم تناولها مباشرة كسلطة. يمكن أيضًا تناول أوراق الكاتوك كشاي أعشاب ومكملات غذائية.
محتوى مغذيات أوراق كاتوك
كاتوك نبات ذو محتوى غذائي متنوع إلى حد ما. في 100 جرام من أوراق الكاتوك ، هناك حوالي 35 سعرة حرارية وعناصر غذائية مختلفة ، مثل:
- 5-7 جرام من البروتين
- 1 غرام دهن
- 1.8 - 2 جرام من الألياف
- 250 ملليغرام من فيتامين سي
- 190 ملليغرام من حمض الفوليك
- 1 مليغرام من الزنك
- 45 ملليغرام من البوتاسيوم
- 120 ملليغرام من المغنيسيوم
- 170 ملليغرام من الكالسيوم
- 2.7 ملليغرام من الحديد
تحتوي أوراق الكاتوك أيضًا على الكثير من فيتامين أ ومركب فيتامين ب ومضادات الأكسدة المختلفة ، مثل البوليفينول والفلافونويد واللوتين والزياكسانثين.
فوائد أوراق كاتوك للصحة
بفضل المحتوى الغذائي ومضادات الأكسدة والمواد المختلفة الموجودة فيه ، فإن لأوراق الكاتوك فوائد مختلفة لصحة الجسم ، وهي:
1. خفض مستويات السكر في الدم
تظهر بعض الأبحاث أن إحدى فوائد أوراق الكاتوك هي خفض مستويات السكر في الدم والحفاظ عليها مستقرة. وبالتالي ، فإن أوراق الكاتوك تستهلك بشكل جيد لحماية الجسم من مخاطر الإصابة بمرض السكري.
2. منع السمنة
السمنة مشكلة صحية عندما يعاني المصاب من زيادة الوزن ، بسبب تراكم الأنسجة الدهنية في الجسم.
أظهرت دراسة أن تناول مستخلص أوراق الكاتوك يعتقد أنه يقلل من تكوين الأنسجة الدهنية ، لذلك فهو جيد للوقاية من السمنة. لسوء الحظ ، لا تزال فوائد ورقة الكاتوك هذه بحاجة إلى مزيد من الدراسة.
3. شفاء الجروح
يحتوي مستخلص أوراق كاتوك على مضادات الأكسدة بالإضافة إلى التأثيرات المضادة للالتهابات والبكتيريا. بفضل هذه التأثيرات ، يُعتقد أن مستخلص أوراق الكاتوك يسرع عملية الشفاء والتئام الجروح.
4. التغلب على الالتهابات
تحتوي أوراق كاتوك على مواد مضادة للالتهابات يمكن أن تقلل الالتهاب. الالتهاب هو استجابة الجسم الطبيعية للعدوى أو الإصابة وسيتحسن من تلقاء نفسه.
ومع ذلك ، يمكن أن يستمر الالتهاب أحيانًا لفترة طويلة. بمرور الوقت ، يمكن أن تزيد هذه الحالة من خطر الإصابة بمشكلات صحية ، مثل أمراض القلب والسرطان.
5. زيادة إنتاج الحليب
يتأثر إنتاج حليب الثدي بهرمونات البرولاكتين والأوكسيتوسين. تشير إحدى الدراسات إلى أن أوراق الكاتوك أثبتت أنها تزيد من كمية هذين الهرمونين في الجسم ، بحيث يمكنها زيادة إنتاج الحليب.
ومع ذلك ، فإن أوراق الكاتوك ليست الطريقة الوحيدة لزيادة حليب الثدي. لبدء إنتاج حليب الأم ، تحتاج الأمهات المرضعات إلى تلبية احتياجاتهن الغذائية من خلال تناول أطعمة مغذية متوازنة وشرب الماء والحصول على وقت راحة كافٍ وتقليل الإجهاد.
6. زيادة القدرة على التحمل
تحتوي أوراق الكاتوك على الكثير من فيتامين ج وفيتامين أ ومضادات الأكسدة المفيدة لتقوية جهاز المناعة. ليس ذلك فحسب ، فقد أظهرت بعض الأبحاث أيضًا أن مستخلص أوراق الكاتوك له خصائص مضادة للبكتيريا ومضادة للفطريات.
توفر أوراق كاتوك مجموعة متنوعة من الفوائد المفيدة للصحة. ومع ذلك ، فإن فعالية وسلامة أوراق katuk كمكمل أو دواء لا يزال بحاجة إلى مزيد من التحقيق.
إذا كنت تعاني من أمراض معينة أو كنت تتناول أدوية ، فعليك أولاً استشارة طبيبك. علاوة على ذلك ، إذا كنت ترغب في استخدام أوراق الكاتوك كعلاج عشبي أو في شكل مكملات.
