حارب الالتهاب بالمغذيات الموجودة في هذه الأطعمة

الالتهاب أو الالتهاب هو آلية الجسم في حماية نفسه من الإصابة بالكائنات الحية الدقيقة الغريبة ، مثل الفيروسات والبكتيريا والفطريات. عندما تحدث هذه الآلية الطبيعية ، تقاوم خلايا الدم البيضاء والمواد التي تنتجها من أجل تشكيل حاجز وقائي.

لا يحدث الالتهاب فقط بسبب وجود أجسام غريبة تغزو جهاز المناعة لدينا. يمكن أن تؤدي الإصابة الجسدية والمهيجات أيضًا إلى استجابة التهابية في الجسم.

في بعض الأحيان ، يحدث الالتهاب أو الالتهاب على وجه التحديد عندما يهاجم الجهاز المناعي الذي يجب أن يعمل لتوفير الحماية للجسم نفسه. يشار إلى هذه الحالة على أنها مرض مناعي ذاتي. بعض أمثلة أمراض المناعة الذاتية هي:روماتيزمي التهاب المفاصل والذئبة.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يظهر الالتهاب أحيانًا بدون سبب دقيق معروف ، كما هو الحال في ألم العضلات الروماتيزمي.

هذا هو هدف الجسم من الالتهاب

الالتهاب هو رد فعل الجهاز المناعي الطبيعي للجسم لمحاربة المرض. هذه العملية هي استجابة بيولوجية لإشارات الخطر التي تقترب من الجسم. بدون عملية التهابية ، تكون فرص الإصابة بالعدوى والجروح صغيرة جدًا.

يحدث الالتهاب عندما تصاب أنسجة الجسم أو تصاب بالبكتيريا أو تتعرض للسموم أو الحرارة. تطلق الخلايا التالفة مواد كيميائية تسمى الهيستامين والبروستاجلاندين والبراديكينين. وتتمثل وظيفته في توسيع الأوعية الدموية ، بحيث يتدفق المزيد من الدم وخلايا الدم البيضاء إلى المنطقة. نتيجة لذلك ، تبدو المنطقة الملتهبة منتفخة ودافئة. تهدف هذه العملية أيضًا إلى عزل المواد الغريبة عن إصابة أنسجة الجسم الأخرى.

على الرغم من النوايا الحسنة والوظائف الجيدة للجسم ، إلا أن العملية الالتهابية تكون ضارة في بعض الأحيان. في بعض الأمراض ، يحارب الجهاز المناعي الخلايا السليمة. الالتهاب ممكن أيضًا حتى في حالة عدم وجود جسم غريب لمحاربته. هذا يؤدي إلى تلف الأنسجة الطبيعية.

نظام غذائي خاص للسيطرة على الالتهاب

نحن نعلم بالفعل أن العملية الالتهابية يحتاجها الجسم لمحاربة العدوى وعملية التئام الجروح. ومع ذلك ، ضع في اعتبارك أن الالتهاب الذي يحدث بشكل مزمن (طويل المدى) يمكن أن يسبب العديد من الحالات أو الأمراض التي تضر الجسم بالفعل ، مثل التهاب المفاصل بسبب الالتهاب. التهاب المفصل الروماتويدي أو السرطان.

لذلك ، في بعض الأحيان يكون تقليل الالتهاب أمرًا مهمًا. واحد منهم مع الأدوية المضادة للالتهابات. يجب الحصول على الأدوية المضادة للالتهابات بوصفة طبية من الطبيب ، بحيث تكون الجرعة والاستخدام صحيحين.

بالإضافة إلى الأدوية ، يمكنك استخدام نظامك الغذائي اليومي كطريقة لمواجهة الآثار الضارة للحالات الالتهابية.

  • تيمبي

    الأطعمة التي يمكن معالجتها في أطباق مختلفة غنية بالإيسوفلافون. هذه المركبات لديها القدرة على المساعدة في إدارة الألم وحماية الجسم من الأمراض. بالإضافة إلى ذلك ، فقد ثبت أيضًا أن مركب الايسوفلافون الموجود في التيمبه ، والذي يسمى جينيستين ، مفيد في تقليل الالتهاب والألم. أثبتت الأبحاث الأخيرة على الأقل ذلك على الفئران ، لكن لا يوجد دليل إكلينيكي على البشر.

  • الثوم والبصل

    يمكن أن يقلل الكبريت العضوي الموجود في الثوم والبصل من إنتاج المواد الكيميائية في الدم التي تزيد الالتهاب. بينما الكيرسيتين ، توجد مركبات الفلافونويد في الثوم وخاصة للأشخاص المصابين بالتهاب المفاصل. للحصول على أقصى قدر من الفوائد ، تناول الثوم نيئًا أو مقطعًا.

  • سمكة

    إذا كانت اللحوم الحمراء طوال هذا الوقت هي المصدر الرئيسي لتناول البروتين ، فحاول تغييره مع الأسماك. تحتوي اللحوم الحمراء على نسبة عالية من الكوليسترول والملح مقارنة بالأسماك ، لذلك يمكن أن تؤدي إلى حدوث التهاب. وفي الوقت نفسه ، فإن لحوم الأسماك ، وخاصة الأسماك الغنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية ، لديها القدرة على تقليل الالتهابات في الجسم.

  • الأطعمة الغنية بالألياف

    تحتوي الألياف الغذائية على العديد من الفوائد الصحية ، بما في ذلك تقليل الالتهابات في الجسم. تظهر الأبحاث أن اتباع نظام غذائي غني بالألياف على أساس منتظم يمكن أن يساعد في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي ، ومحاربة آثار الالتهاب ، وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض مزمنة مثل مرض السكري وأمراض القلب والتهاب القولون والكبد الدهني. يمكن الحصول على الألياف من المكسرات والحبوب الكاملة والفواكه والخضروات.

  • شوكولاتة

    من الأطعمة اللذيذة الأخرى التي لديها القدرة على المساعدة في تقليل الالتهاب الشوكولاتة ، وخاصة الشوكولاتة الداكنة التي تتكون من 70 في المائة على الأقل من الكاكاو النقي. إلى جانب كونها قليلة الدهون ، تمامًا مثل الفواكه المذكورة أعلاه ، فإن الشوكولاتة جيدة أيضًا لقمع الالتهاب حتى لا تتفشى.

الأطعمة المختلفة المذكورة أعلاه جيدة ، خاصة كإجراء وقائي. ومع ذلك ، إذا كان الالتهاب في الجسم في مرحلة مقلقة ويسبب مشاكل صحية ، فعليك استشارة الطبيب فورًا للحصول على العلاج المناسب.