قلل من جرعة الفيتامينات التي تذوب في الدهون
تنقسم الفيتامينات أساسًا إلى نوعين ، وهما الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء (B ، C) والفيتامينات التي تذوب في الدهون (A ، D ، E ، K). يجب استهلاك هذين النوعين من الفيتامينات بكميات مناسبة ، خاصةً الفيتامينات التي تذوب في الدهون.
يحتاج الجسم إلى الفيتامينات للقيام بوظائف التمثيل الغذائي المختلفة. يمكن بالفعل تلبية احتياجات الفيتامينات اليومية عن طريق تناول الأطعمة المغذية المتوازنة على أساس منتظم. هناك حاجة لمكملات الفيتامينات فقط إذا كان المدخول من الطعام غير كافٍ ، فقد يكون ذلك بسبب نظام غذائي غير صحي أو لأن احتياجاتهم تتزايد.
لكن عليك أن تتذكر أن تناول مكملات الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون يجب ألا يكون مفرطًا. وذلك لأن الفيتامينات الزائدة التي تذوب في الدهون لن يتم إزالتها مباشرة من الجسم ، ولكنها ستستقر في الأنسجة الدهنية. هذا يمكن أن يسبب تأثيرات ضارة مختلفة على الصحة.
لماذا يجب أن تكون حذرا تناول الفيتامينات القابلة للذوبان دطبيعة سمينة?
بعد دخول الجسم ، تمر الفيتامينات التي تذوب في الدهون (فيتامينات أ ، د ، هـ ، ك) عبر الجهاز اللمفاوي للأمعاء الدقيقة ليتم تداولها بعد ذلك في الدم. علاوة على ذلك ، سيتم تخزين هذه الفيتامينات التي تذوب في الدهون في الكبد والأنسجة الدهنية.
لن يتم إزالة الفيتامينات الزائدة من هذا النوع مباشرة من الجسم. لهذا السبب لا ينصح بتناول الكثير من الفيتامينات التي تذوب في الدهون. إذا تم تناول الفيتامينات التي تذوب في الدهون بكميات زائدة ، يمكن أن تسبب جرعة زائدة من الفيتامينات أو فرط الفيتامين ، وهو تسمم بسبب تناول الفيتامينات التي تكون عالية جدًا.
على عكس حالة الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء. يمكن إزالة هذا النوع من الفيتامينات مباشرة من الجسم عن طريق البول إذا كانت الكمية زائدة ، لذا فإن احتمالية التسمم بالفيتامينات ستكون أقل.
ثم ما هي الجرعة اليومية الموصى بها؟
حتى لا تفرط في تناول الفيتامينات ، قلل من تناول الفيتامينات حتى لا تتجاوز احتياجاتك اليومية. إليك كمية الفيتامينات التي تذوب في الدهون والتي يحتاجها الجسم كل يوم:
- فيتامين أتحتاج النساء اللواتي تتراوح أعمارهن بين 19 و 70 عامًا إلى 1600 وحدة دولية من فيتامين أ (ما يعادل حوالي 500 ميكروغرام) ، بينما تحتاج النساء الحوامل إلى 2600 وحدة دولية (800 ميكروغرام) من فيتامين أ. بالنسبة للرجال ، تبلغ كمية فيتامين أ المطلوبة حوالي 2000 وحدة دولية (600 ميكروغرام) ).).
- فيتامين دتبلغ الحاجة إلى تناول فيتامين د يوميًا ، للأعمار من 19 إلى 64 عامًا حوالي 600 وحدة دولية (15 ميكروغرامًا) ، وللأعمار من 65 عامًا فما فوق 800 وحدة دولية (20 ميكروغرامًا). يتوفر هذا الفيتامين في شكلين ، وهما فيتامين د 2 وفيتامين د 3.
- فيتامين هـيبلغ المدخول اليومي من فيتامين (هـ) للنساء والرجال حوالي 16.5 وحدة دولية (ما يعادل 15 مجم). بينما تحتاج النساء المرضعات إلى مزيد من تناول فيتامين هـ ، والذي يبلغ حوالي 21 وحدة دولية (حوالي 19 مجم).
- فيتامين كتبلغ الحاجة إلى تناول فيتامين ك للنساء فوق سن 18 سنة وما فوق حوالي 55 ميكروغرام في اليوم. وفي الوقت نفسه ، يحتاج الرجال الذين تبلغ أعمارهم 19 عامًا فما فوق إلى 65 ميكروجرام من فيتامين ك يوميًا.
لا يحتاج الجسم دائمًا إلى المكملات
يشعر الكثير من الناس بالأمان عند تناول المكملات الغذائية التي يقال إنها مصنوعة من مكونات طبيعية. لكن كن حذرًا ، على الرغم من أن المكملات الغذائية الطبيعية ليست بالضرورة آمنة للجميع ، إلا أنها قد تكون خطيرة إذا تم تناولها من قبل أشخاص يعانون من حالات طبية معينة. علاوة على ذلك ، تحتوي المكملات الغذائية على فيتامينات تذوب في الدهون ، والتي إذا استهلكت بكميات كبيرة ، يمكن أن تترسب وتصبح سامة للجسم.
على سبيل المثال ، يمكن أن تسبب زيادة فيتامين أ التسمم بفيتامين أ أو فرط الفيتامين أ.
لتجنب المخاطر الخطيرة ، يجب أن يكون تناول مكملات الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون دائمًا تحت إشراف الطبيب أو أخصائي التغذية ، خاصةً إذا كنت تعاني من حالات طبية معينة. في الأساس ، استهلك الفيتامينات بكميات معقولة حسب الحاجة ، وتجنب تناولها بلا مبالاة.
