حول بروتين مصل اللبن وفوائده للصحة
بروتين مصل اللبن هو البروتين الموجود في مصل اللبن ، وهو الحليب المتبقي المنتج في إنتاج الجبن. يستخدم هذا النوع من البروتين على نطاق واسع لزيادة كتلة العضلات. بالإضافة إلى بناء الأنسجة العضلية ، يتمتع بروتين مصل اللبن أيضًا بالعديد من الفوائد الصحية الأخرى.
يوجد بروتين مصل اللبن بشكل شائع في الحليب ومنتجاته المصنعة ، وهي الجبن. ومع ذلك ، بصرف النظر عن هذين النوعين من الأطعمة ، يتوفر هذا النوع من البروتين أيضًا في شكل مكملات مسحوق ، مثل مخفوق البروتين. يمكن تناول مكمل بروتين مصل اللبن هذا عن طريق إضافته إلى الأطعمة أو المشروبات ، مثل العصائر والعصائر ميلك شيك.
عادة ما يستهلك لاعبو كمال الأجسام وعشاق الرياضة بروتين مصل اللبن لبناء كتلة العضلات. ومع ذلك ، يمكنك أيضًا تناول بروتين مصل اللبن لتلبية احتياجاتك اليومية من البروتين.
بعض فوائد بروتين مصل الحليب للصحة
فيما يلي بعض الفوائد الصحية لبروتين مصل اللبن التي يمكنك الحصول عليها:
1. زيادة كتلة العضلات وقوتها
البروتينات أو الأحماض الأمينية هي المكونات الأساسية لبناء الخلايا وأنسجة الجسم ، مثل الأوتار والجلد والأعضاء.
البروتين ، بما في ذلك بروتين مصل اللبن ، هو أيضًا نوع من العناصر الغذائية التي تلعب دورًا في زيادة قوة وكتلة الأنسجة العضلية. لذلك ، فإن هذا البروتين شائع جدًا للاستهلاك من قبل الأشخاص الذين يرغبون في بناء كتلة العضلات.
بالإضافة إلى استهلاك بروتين مصل اللبن ، لا تزال بحاجة إلى تناول الأطعمة الغنية بالبروتين ، مثل البيض والأسماك واللحوم والتوفو والتمبيه لتلبية احتياجاتك اليومية من البروتين.
2. اكتساب الوزن
بروتين مصل اللبن هو نوع من العناصر الغذائية التي يمكن أن تدعم زيادة الوزن من خلال تكوين كتلة العضلات.
يمكن أن تتسبب العديد من العوامل والحالات ، مثل الشيخوخة أو سوء التغذية أو المرض الشديد ، في تقلص الأنسجة العضلية. لذلك ، يمكن تناول بروتين مصل اللبن من قبل الأشخاص الذين يرغبون في زيادة الوزن.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن للشخص المصاب بمرض مزمن مثل فيروس نقص المناعة البشرية / الإيدز ويواجه صعوبة في زيادة الوزن ، أن يستهلك بروتين مصل اللبن لزيادة الوزن. ومع ذلك ، يجب أن يكون هذا متوازنًا مع التمارين المنتظمة ، وخاصة تمارين القوة.
3. تسريع التئام الجروح
يحتاج الجسم يوميًا إلى البروتين لبناء أنسجة الجسم التالفة وصيانتها وإصلاحها. عندما يصاب الشخص بجرح أو عدوى ، يحتاج الجسم إلى ما يكفي من السعرات الحرارية والمواد الغذائية ، وخاصة البروتين ، للمساعدة في التئام الجرح.
وبالتالي ، فلا حرج إذا كنت تستهلك بروتين مصل اللبن كمكمل غذائي يومي. يمكنك تناول بروتين مصل اللبن بدون نكهات أو ممزوج بنكهات الطعام.
4. تقوية جهاز المناعة
ستتم معالجة البروتين ، بما في ذلك تلك التي يتم الحصول عليها من مصل اللبن ، إلى أحماض أمينية في الجسم. تلعب هذه المادة دورًا مهمًا في تكوين جهاز مناعة قوي. وبذلك يكون الجسم قادرًا على محاربة هجوم الجراثيم والفيروسات المسببة للأمراض.
5. خفض الكولسترول وضغط الدم
أظهرت دراسات مختلفة أن الاستهلاك المنتظم لبروتين مصل اللبن يمكن أن يقلل من نسبة الكوليسترول والدهون الثلاثية ، وكذلك ضغط الدم. فوائد بروتين مصل اللبن مفيدة للحفاظ على صحة أعضاء الجسم المهمة ، مثل الدماغ والقلب.
ومع ذلك ، لا تزال فعالية وفوائد بروتين مصل اللبن بحاجة إلى مزيد من الدراسة.
الطريقة الصحيحة لتناول بروتين مصل اللبن
للحصول على فوائد بروتين مصل اللبن ، من المهم أن تعرف الجرعة الصحيحة. الجرعة الموصى بها لتناول بروتين مصل اللبن حوالي 1-2 ملاعق كبيرة أو حوالي 25-50 جرامًا في اليوم.
بشكل عام ، يتوفر بروتين مصل اللبن في شكل مكملات مسحوق يمكن تناولها عن طريق الفم. يمكنك أيضًا إضافة مسحوق بروتين مصل اللبن إلى خليط العصير ، العصائرأو الزبادي.
ومع ذلك ، ضع في اعتبارك أن تناول الكثير من بروتين مصل اللبن يمكن أن يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي ، مثل الغثيان وانتفاخ البطن والإسهال والألم وتشنجات المعدة. بالإضافة إلى ذلك ، يجب على الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكلى والكبد تجنب تناول بروتين مصل اللبن.
إذا كنت ترغب في إضافة بروتين مصل اللبن إلى قائمة استهلاكك اليومية ، يجب عليك استشارة طبيبك أولاً لمعرفة الجرعة المناسبة وفقًا لحالتك الصحية.
