ليس فقط حلوًا ، فهذه 7 فوائد للبطيخ لصحة الجسم
إلى جانب كونه حلوًا ومنعشًا ، فإن فوائد البطيخ للصحة لا جدال فيها. يُعتقد أن المحتوى الغذائي المتنوع فيه يزيد من القدرة على التحمل ، ويحسن الهضم ، ويمنع أمراض القلب.
يعد البطيخ من أكثر الفواكه استهلاكًا في إندونيسيا. مذاقه اللذيذ ومحتواه العالي من الماء يجعل البطيخ يستهلك غالبًا لدرء العطش في الطقس الحار.
إلى جانب استهلاك البطيخ مباشرة ، يمكن أيضًا تحويله إلى عصير لذيذ وصحي أو آيس كريم. ليس من النادر استخدام البطيخ أيضًا كمزيج من جليد الفاكهة أو السلطة.
محتوى المغذيات في البطيخ
يحتوي 100 جرام من البطيخ على حوالي 30 سعرة حرارية وعناصر غذائية مختلفة ، مثل:
- كربوهيدرات
- الأساسية
- بروتين
- الكالسيوم
- المغنيسيوم
- البوتاسيوم
- أنواع مختلفة من الفيتامينات مثل فيتامين أ وفيتامين ب 1 وفيتامين ب 2 وفيتامين ب 3 وفيتامين ج
بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي البطيخ أيضًا على أحماض أمينية سيترولين وأنواع مختلفة من مضادات الأكسدة ، مثل بيتا كاروتين والليكوبين و cucurbitacin E..
فوائد البطيخ للصحة
بفضل محتواه الغذائي الغزير ، هناك العديد من الفوائد التي يمكنك الحصول عليها من تناول البطيخ ، ومنها:
1. صحة الجهاز الهضمي
أنواع مختلفة من الفاكهة ، بما في ذلك البطيخ ، تعتبر مصادر جيدة للألياف للجهاز الهضمي. وذلك لأن البطيخ هو أحد أنواع الفاكهة التي تحتوي على نسبة عالية جدًا من الماء تصل إلى 92٪.
محتوى الماء والألياف يجعل البطيخ جيدًا للاستهلاك لإطلاق حركة الأمعاء ومنع الإمساك.
2. منع الجفاف
لتلبية احتياجات الجسم من السوائل ومنع الجفاف ، تحتاج إلى شرب حوالي 7-8 أكواب من الماء كل يوم. بالإضافة إلى الماء ، يمكن أيضًا تلبية تناول سوائل الجسم عن طريق تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة للتغلب على الجفاف ، بما في ذلك البطيخ.
3. يحافظ على صحة القلب
تظهر العديد من الدراسات أن محتوى مضادات الأكسدة والفيتامينات والألياف في البطيخ مفيد لخفض مستويات الكوليسترول السيئ في الجسم ومنع انقباض الأوعية الدموية.
بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي البطيخ أيضًا على سيترولين، أحد أنواع الأحماض الأمينية التي يمكن أن تخفض ضغط الدم مع التحكم في مستويات السكر في الدم. لذلك ، يعد البطيخ مفيدًا أيضًا للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم ومرض السكري.
إن الجمع بين هذه الفوائد يجعل البطيخ مفيدًا للاستهلاك للحفاظ على صحة القلب والوقاية من أنواع مختلفة من أمراض القلب والأوعية الدموية ، مثل النوبات القلبية والسكتات الدماغية.
4. الحفاظ على صحة العين
يحتوي البطيخ على فيتامين أ وفيتامين ج ومضاد الأكسدة الليكوبين. من المعروف أن هذه العناصر الغذائية الثلاثة تعمل على تحسين صحة العين وتمنع خطر ضعف الرؤية بسبب عوامل العمر ، مثل إعتام عدسة العين والضمور البقعي.
5. الحفاظ على صحة المفاصل
أظهرت العديد من الدراسات ذلك بيتا كريبتوكسانثين، أحد أنواع مضادات الأكسدة الموجودة في البطيخ ، يمكن أن يحافظ على صحة المفاصل. في الواقع ، يُعتقد أيضًا أن مضادات الأكسدة هذه قادرة على منع التهاب المفاصل الروماتويدي أو التهاب المفاصل.
ومع ذلك ، فقد اقتصر هذا البحث حتى الآن على التجارب المعملية. لذلك ، فإن فعالية وسلامة استهلاك البطيخ للحفاظ على صحة المفاصل لا تزال بحاجة إلى مزيد من الدراسة.
6. مواجهة آثار الجذور الحرة
العديد من مضادات الأكسدة والفيتامينات الموجودة في البطيخ لها دور مهم في تقوية جهاز المناعة وحماية خلايا الجسم من آثار التعرض للجذور الحرة التي يمكن أن تسبب أمراضًا مختلفة ، مثل السرطان.
في الواقع ، يُعتقد أيضًا أن محتوى مضادات الأكسدة والفيتامينات في البطيخ مفيد في تقليل الالتهاب والحفاظ على صحة الجلد والشعر ومنع تطور الأمراض التنكسية ، مثل مرض الزهايمر.
7. تخفيف آلام العضلات
ليس فقط مفيد لصحة القلب ، سيترولين يُعتقد أيضًا أن البطيخ يخفف آلام العضلات.
يتضح هذا من خلال الدراسات التي أظهرت أن تناول عصير البطيخ يمكن أن يقلل من آثار آلام العضلات التي تحدث غالبًا بعد القيام بأنشطة شاقة ، مثل التمارين الرياضية.
ومع ذلك ، لا تزال الدراسات حول فوائد البطيخ لتخفيف الألم وتيبس العضلات محدودة ، لذلك لا تزال بحاجة إلى مزيد من البحث.
بالإضافة إلى تقديم الفوائد المختلفة المذكورة أعلاه ، يُعتقد أيضًا أن البطيخ مفيد في الحفاظ على وزن الجسم المثالي وتخفيف أعراض الربو والوقاية من فقر الدم. ومع ذلك ، فإن الادعاءات المختلفة لفوائد البطيخ لا تزال بحاجة إلى مزيد من البحث لضمان فعاليتها
للحصول على أقصى استفادة من البطيخ ، عليك الانتباه إلى النظافة وكيفية معالجتها. اختر ثمرة بطيخ بحالة جيدة ولا توجد عيوب في قشر الثمرة. لا تنسي غسل البطيخ أولًا قبل تقطيعه وتناوله.
بالإضافة إلى تناول البطيخ ، تحتاج أيضًا إلى تلبية احتياجاتك الغذائية اليومية عن طريق تناول الأطعمة الصحية الأخرى ، مثل الخضروات والفواكه والأطعمة الغنية بالبروتين.
إذا كنت تريد معرفة المزيد عن فوائد البطيخ أو اتباع نظام غذائي صحي يناسب ظروفك واحتياجاتك ، فلا تتردد في استشارة الطبيب.
