تعرف على سلسلة فوائد الزبيب للصحة
الزبيب عبارة عن منتجات مصنعة من العنب المجفف. بالإضافة إلى طعمه اللذيذ ، لا ينبغي تفويت فوائد الزبيب على الصحة. تحقق من المقالة التالية لمعرفة المزيد عن فوائد الزبيب.
يمكن أن يأتي الزبيب في مجموعة متنوعة من الألوان ، من البني والأصفر إلى البنفسجي الأسود. بفضل مذاقه وشكله الحلو ، غالبًا ما يستهلك الزبيب كوجبة خفيفة صحية أو يستخدم كوجبة خفيفة الطبقة الأطعمة ، مثل الكعك والخبز والسلطات والحبوب والزبادي.
المحتوى الغذائي للزبيب
فوائد الزبيب التي يمكنك الحصول عليها من العناصر الغذائية الموجودة فيه. يحتوي 28 جرامًا (± 3 ملاعق كبيرة) من الزبيب على 84 سعرًا حراريًا ومختلف العناصر الغذائية الأخرى ، مثل:
- الكربوهيدرات والسكر
- الأساسية
- بروتين
- الفيتامينات وهي فيتامين ج وفيتامين ب 6
- المعادن وهي الحديد والمغنيسيوم والكالسيوم
بالإضافة إلى ذلك ، فإن الزبيب غني أيضًا بمضادات الأكسدة. أنواع مضادات الأكسدة الموجودة على نطاق واسع في الزبيب هي الفينولات والبوليفينول.
فوائد مختلفة من الزبيب للصحة
فيما يلي الفوائد المختلفة للزبيب للصحة العامة:
1. الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي
يمكن للألياف الموجودة في الزبيب تحسين عملية الهضم. يمكن للألياف أن تربط البراز وتلينه في الأمعاء ، مما يسهل إخراج البراز.
بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الزبيب أيضًا على البريبايوتكس التي يمكن أن تدعم نمو البكتيريا الجيدة في الأمعاء. من خلال التغوط بسلاسة والحفاظ على عدد البكتيريا الجيدة في الأمعاء ، سيتم أيضًا الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.
2. الحفاظ على صحة الأسنان
تحتوي بعض العناصر الغذائية الموجودة في الزبيب ، مثل حمض الأولينوليك وحمض اللينوليك وحمض اللينولينيك ، على خصائص مضادة للميكروبات. يمكن أن تكون هذه الخصائص المضادة للميكروبات مفيدة في مكافحة البكتيريا التي تسبب مشاكل الأسنان ، مثل التجاويف والتهاب اللثة.
3. الحفاظ على صحة العظام
يحتوي الزبيب أيضًا على الكالسيوم والبورون. يلعب هذان المعدنان دورًا مهمًا في الحفاظ على صحة العظام والمفاصل. يمكن لهذا المعدن أيضًا أن يمنع حدوث هشاشة العظام التي تحدث عادةً مع تقدم العمر.
4. يمنع فقر الدم الناجم عن نقص الحديد
فقر الدم الناجم عن نقص الحديد هو حالة شائعة إلى حد ما في إندونيسيا. تحدث هذه الحالة بسبب نقص الحديد في الجسم لإنتاج الهيموجلوبين. الزبيب غني بالحديد لذا فهو مناسب كمصدر للتغذية لزيادة تناولك لهذا المعدن.
5. الوقاية من الأمراض المزمنة
محتوى مضادات الأكسدة في الزبيب ، مثل الفينولات والبوليفينول ، مفيد لمحاربة الجذور الحرة الزائدة في الجسم. تترك الجذور الحرة الزائدة بمفردها القدرة على التسبب في تلف الخلايا والحمض النووي. ستزيد هذه الحالة من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة ، مثل السرطان وأمراض القلب.
يمكنك أن تشعر بالفوائد المختلفة للزبيب أعلاه إذا كان مصحوبًا بنظام غذائي متوازن ونمط حياة صحي. ومع ذلك ، هناك شيء يجب ملاحظته. تحتوي الفواكه المجففة ، مثل الزبيب ، على نسبة عالية من السكر والسعرات الحرارية مقارنة بالفواكه الكاملة.
لذلك ، انتبه إلى كمية الزبيب التي تتناولها. في 1 ملعقة كبيرة من الزبيب يوجد حوالي 5 جرامات من السكر. اضبط هذا المقدار على الحد الأقصى لاستهلاك السكر يوميًا.
إذا كنت لا تزال غير متأكد من الجزء الصحيح من الزبيب في قائمتك اليومية ، يمكنك استشارة طبيبك أولاً.
