7 سلع طبيعية من الأقحوان لا يمكن تفويتها
لطالما استخدم الأقحوان كدواء تقليدي لعلاج الأمراض المختلفة. إن اللون المشرق والرائحة العطرة لبتلة الزهرة هذه لا تجعلها جميلة المظهر فحسب ، بل إنها مفيدة أيضًا لصحة الجسم.
الأقحوان هو نبات مزهر نشأ من شرق آسيا وينمو بشكل كبير في بلد الستار البامبو. الزهور التي لها اسم لاتيني أقحوان موريفوليوم يُستهلك بشكل عام كشاي عشبي ، ولكنه يستخدم أحيانًا كمكمل غذائي.
ليس فقط الزهور ، يمكن أيضًا استهلاك أوراق الأقحوان كخضروات وأطباق صحية مختلفة.
محتوى المغذيات أقحوان
في كوب من شاي الأقحوان أو ما يعادل 25 جرامًا من أزهار الأقحوان ، هناك 6 سعرات حرارية والعناصر الغذائية المختلفة التالية:
- 0.8 جرام من البروتين
- 30 ملليغرام من الكالسيوم
- 8 ملليغرام من المغنيسيوم
- 0.5 ملليغرام من الحديد
- 140 ملليغرام من البوتاسيوم
- 30 ميكروجرام من فيتامين أ
- 0.3 ملليغرام من فيتامين سي
- 88 ميكروجرام من فيتامين ك
- 45 ملليغرام من حمض الفوليك
تحتوي أزهار الأقحوان أيضًا على فيتامينات ب ومضادات الأكسدة المختلفة ، مثل البوليفينول والفلافونويد واللوتين والزياكسانثين. ليس ذلك فحسب ، فقد أظهرت العديد من الدراسات أيضًا أن الأقحوان يحتوي على العديد من المركبات التي لها خصائص مضادة للبكتيريا ومضادة للفطريات ومضادة للالتهابات.
7 فوائد للأقحوان للصحة
في الصين وكوريا واليابان ، لطالما استخدم الأقحوان كعلاج عشبي تقليدي لعلاج الأمراض المختلفة. بفضل المحتوى الغذائي والمواد الموجودة فيه ، يمكن أن يوفر الأقحوان الفوائد التالية:
1. تسكين التهاب الحلق
يحدث التهاب الحلق عمومًا عندما يلتهب الحلق بسبب عدوى فيروسية أو بكتيرية. ومع ذلك ، يمكن أن يؤدي رد الفعل المهيج للتلوث أو بعض المواد الكيميائية في بعض الأحيان إلى التهاب الحلق.
لتخفيف هذه الشكاوى ، يمكنك تناول شاي الأقحوان. ترجع هذه الفائدة إلى المحتوى المضاد للبكتيريا والمضاد للالتهابات في الأقحوان وهو أمر جيد لتقليل العدوى وتقليل الالتهاب في الجسم.
2. الحفاظ على بشرة صحية
من فوائد الأقحوان الحفاظ على جمال وصحة الجلد. تأتي هذه الفوائد من مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية في أزهار الأقحوان بالإضافة إلى تأثيراتها المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة العالية.
بالإضافة إلى منع الجفاف الذي يمكن أن يجعل الجلد جافًا ، فإن تناول الأقحوان كشاي يمكن أن يقلل أيضًا من التهاب الجلد ، ويمنع تكون البقع الداكنة بسبب التعرض لأشعة الشمس ، ويمنع الشيخوخة المبكرة.
3. علاج هشاشة العظام
هشاشة العظام هي حالة من انخفاض كثافة العظام مما يؤدي إلى هشاشة العظام أو كسرها بسهولة. هذه الحالة أكثر شيوعًا عند كبار السن ، خاصةً أولئك الذين لا يحصلون على ما يكفي من الكالسيوم.
للوقاية من مشاكل العظام ، يمكنك تناول الأقحوان. وذلك لأن زهور الأقحوان تحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم ومضادات الأكسدة المختلفة ، مثل المركبات الفينولية والفلافونويد ، والتي تعتبر جيدة للحفاظ على قوة العظام.
4. ضبط سكر الدم
يمكن أن يؤدي ارتفاع مستويات السكر في الدم إلى تعطيل أداء هرمون الأنسولين. يمكن أن تؤدي هذه الحالة ، المعروفة باسم مقاومة الأنسولين ، إلى الإصابة بمرض السكري.
للوقاية من مرض السكري ، تحتاج إلى التحكم في مستويات السكر في الدم عن طريق ممارسة الرياضة بانتظام والحد من تناول السكر. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك أيضًا تناول الأقحوان للحفاظ على مستويات السكر في الدم.
تظهر العديد من الدراسات أن زهور الأقحوان يمكن أن تقلل من نسبة السكر في الدم وتحافظ عليه تحت السيطرة ، لذلك فهي جيدة للوقاية من مرض السكري من النوع 2.
5. يحافظ على صحة القلب وضغط الدم
الأقحوان غني بالبوتاسيوم ومضادات الأكسدة المعروفة بفعاليتها لصحة القلب والحفاظ على استقرار ضغط الدم.
تظهر دراسات مختلفة أن الأقحوان يمكن أن يخفض ضغط الدم ، ويمنع ارتفاع ضغط الدم ، ويحسن تدفق الدم في القلب وفي جميع أنحاء الجسم.
6. تهدئة العقل وتقليل التوتر
شاي زهرة الأقحوان له رائحة ناعمة وفريدة من نوعها. لا يقتصر الأمر على رائحة الأقحوان اللذيذة فحسب ، بل إنه يحتوي أيضًا على مركبات يمكن أن توفر تأثيرًا مريحًا وتهدئة العقل. هذا التأثير يجعل زهور الأقحوان جيدة لتقليل التوتر.
7. يخفف من الحمى
من خصائص زهور الأقحوان التي استخدمت لفترة طويلة في الطب الصيني التقليدي تقليل الحمى. يُعتقد أن هذه الفائدة ترجع إلى المحتوى المضاد للأكسدة والمضاد للبكتيريا والمضاد للالتهابات الموجود في هذه النباتات العشبية.
بالإضافة إلى الفوائد السبع المذكورة أعلاه ، فإن الأقحوان مفيد أيضًا في علاج السعال ونزلات البرد وتخفيف الصداع وتثبيط نمو الخلايا السرطانية وتقوية جهاز المناعة.
عُرفت فعالية الأقحوان منذ فترة طويلة كعلاج عشبي. ومع ذلك ، لسوء الحظ ، فإن الادعاءات المختلفة المتعلقة بفوائد الأقحوان اقتصرت حتى الآن على الدراسات البحثية على نطاق صغير.
لذلك ، لا تزال هناك حاجة إلى مزيد من البحث لضمان مستوى فعالية وسلامة الأقحوان كدواء عشبي.
إذا استهلكت كشاي عشبي ، يمكنك أن تستهلك حوالي 2-3 أكواب من الأقحوان يوميًا. ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في تناول مكملات الأقحوان ، فيجب عليك أولاً استشارة طبيبك ، خاصةً إذا كنت تعاني من مرض أو تتناول أدوية معينة.
