8 فوائد للكركم لصحة الجسم
يُعرف الكركم باسم توابل المطبخ. ومع ذلك ، فإن فوائد الكركم ليست فقط لذيذة ، ولكنها مفيدة أيضًا للصحة ، مثل الوقاية من السرطان وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب. بالإضافة إلى ذلك ، لا يزال هناك العديد من الفوائد الصحية للكركم.
بصرف النظر عن كونه مكونًا في الطهي ، فقد استخدم الكركم أيضًا لفترة طويلة في الطب التقليدي. هذا بسبب محتوى الكركمين في جذمور الكركم. بالإضافة إلى إعطاء الكركم اللون ، يُعتقد أيضًا أن الكركمين له خصائص جيدة لصحة الجسم.
المحتوى الغذائي للكركم
يحتوي 100 جرام من الكركم على العناصر الغذائية المختلفة التالية:
- 10 غرامات من البروتين
- 168 ملليغرام من الكالسيوم
- 208 ملليغرام من المغنيسيوم
- 299 ملليغرام من الفوسفور
- 2 جرام من البوتاسيوم
- 1 مليغرام من فيتامين سي
- 55 ملليغرام من الحديد
بالإضافة إلى بعض العناصر الغذائية المذكورة أعلاه ، يحتوي الكركم أيضًا على مركبات مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات ومضادة للميكروبات مفيدة جدًا لصحة الجسم.
فوائد مختلفة للكركم للصحة
بفضل المحتوى الغذائي المذكور أعلاه ، يحتوي الكركم على مجموعة متنوعة من الفوائد المفيدة للصحة ، مثل:
1. تقليل الألم لدى المصابين بهشاشة العظام
الفصال العظمي هو مرض يسبب ألم المفاصل وتيبسها وفقدان مرونتها. أظهرت العديد من الدراسات أن تناول مستخلص الكركم يمكن أن يقلل الألم ، لأن الكركم له تأثير مماثل للإيبوبروفين في علاج هشاشة العظام.
ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في استخدام مستخلص الكركم لعلاج هذا المرض ، فاستشر طبيبك أولاً لمعرفة الجرعة المناسبة.
2. منع أمراض القلب
أمراض القلب هي السبب الأول للوفاة في العالم. من المعروف أن الكركم يقي من أمراض القلب لاحتوائه على الكركمين الذي يمكن أن يحسن وظيفة البطانة أو بطانة الأوعية الدموية.
بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الكركم أيضًا على خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات تلعب دورًا مهمًا في الوقاية من أمراض القلب. ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتأكيد فعالية الكركم في الحد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
3. يخفف الحكة في الجلد
تشير الدراسات إلى أن الكركم يمكن أن يخفف الحكة على الجلد الناجمة عن أمراض الكلى المزمنة.
يمكنك تناول الكركم 3 مرات في اليوم لمدة 8 أسابيع ، عن طريق الجمع بين منتج يحتوي على الكركمين ومستخلص الفلفل الأسود لتخفيف هذه الحكة.
4. تخفيف اضطرابات الدورة الشهرية
تشير الدراسات إلى أن المكملات التي تحتوي على الكركمين يمكن أن تخفف أعراض متلازمة ما قبل الحيض (PMS). ليس ذلك فحسب ، فمن المعروف أيضًا أن الكركم يخفف من التقلصات التي تعاني منها النساء بشكل شائع أثناء الحيض. ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث لإثبات فعاليتها.
5. التغلب على اضطرابات الجهاز الهضمي
ثبت أن الكركمين الموجود في الكركم فعال في التغلب على اضطرابات الجهاز الهضمي المختلفة ، مثل: متلازمة القولون العصبي (القولون العصبي) وعسر الهضم والقرحة الهضمية والتهاب البنكرياس.
6. منع السرطان
يحتوي الكركمين على خصائص مضادة للالتهابات معروفة بأنها تمنع نمو الخلايا السرطانية وتطورها وانتشارها. ومع ذلك ، لا تزال هناك حاجة لمزيد من البحث لإثبات فعالية الكركم في الوقاية من السرطان.
7. تقليل الاكتئاب
تشير الدراسات إلى أن تناول الكركم يمكن أن يقلل من أعراض الاكتئاب. وذلك لأن الكركمين في الكركم يمكن أن يساعد مضادات الاكتئاب على العمل بشكل أفضل.
8. حل مشاكل البشرة
بفضل خصائصه المضادة للالتهابات والميكروبات ومضادات الأكسدة ، يمكن استخدام الكركم لعلاج اضطرابات الجلد المختلفة ، مثل حب الشباب ، والأكزيما ، والشيخوخة المبكرة ، والصدفية.
بالإضافة إلى ذلك ، لا تزال هناك بعض فوائد الكركم التي يمكنك الحصول عليها ، مثل الوقاية من مرض الزهايمر ، وخفض الكوليسترول السيئ ، والوقاية من مرض السكري ، والحفاظ على صحة العين. ومع ذلك ، لا يزال كل هذا يتطلب مزيدًا من البحث لضمان فعاليته للصحة.
يُزعم أيضًا أن الكركم يستخدم كعلاج لالتهاب الزائدة الدودية. ومع ذلك ، فإن هذا الادعاء مجرد خرافة. حتى الآن ، لم يكن هناك أي بحث علمي طبي يؤكد ذلك.
الآثار الجانبية لاستهلاك الكركم
حتى الآن ، لم يتم العثور على آثار جانبية من استخدام الكركم بجرعات منخفضة. أشارت الدراسة أيضًا إلى عدم وجود آثار جانبية لدى الأشخاص الذين تناولوا 490 مجم من الكركم يوميًا لمدة أسبوع.
ومع ذلك ، فإن الاستهلاك المفرط للكركم ليس مفيدًا للجسم أيضًا. هناك العديد من الآثار الجانبية التي يمكن أن تظهر عند تناول الكركم بكميات كبيرة ، مثل:
- اضطرابات الجهاز الهضمي ، مثل انتفاخ البطن ومرض الجزر الحمضي والإسهال
- صداع الراس
- بالغثيان
- طفح جلدي على الجلد
- خطر الاصابة بسرطان القولون وسرطان الكبد
فوائد الكركم لصحة الجسم كثيرة جدًا. ومع ذلك ، لا يزال عليك توخي الحذر في استهلاكه. تجنب الإفراط في تناول الكركم سواء كان طازجًا أو مكملات.
إذا كنت ترغب في تناول مكملات الكركم ، فاختر المكمل الذي تم تسجيله في BPOM لضمان سلامته.
إذا كنت ترغب في تناول الكركم كمرافق لعلاج بعض الأمراض ، وخاصة الكركم في شكل مكملات ، فعليك أولاً استشارة الطبيب لمنع حدوث تفاعلات دوائية أو آثار جانبية. وبالتالي ، يمكنك الحصول على أقصى فائدة من الكركم.
