هذه هي الطريقة الصحيحة للتغلب على التسمم الغذائي
يحدث التسمم الغذائي نتيجة تناول طعام أو شراب ملوث بالبكتيريا أو الفيروسات أو الطفيليات. إذا تركت دون رادع ، يمكن أن تتفاقم هذه الحالة ، حتى لتسبب مضاعفات خطيرة. لذلك ، من المهم معرفة كيفية التعامل مع التسمم الغذائي بشكل صحيح.
يمكن أن يتلوث الطعام أو الشراب غير المعالج أو المخزن بطريقة صحية بالجراثيم. عندما يحدث هذا ، يمكن أن تنتج الجراثيم الموجودة في الطعام أو الشراب مواد سامة. إذا استهلك الشخص الطعام أو الشراب ، فسيصاب بالتسمم الغذائي.
يمكن أن يسبب التسمم الغذائي عدة أعراض ، منها:
- بالغثيان
- أسكت
- إسهال
- ضعيف
- حمى
- آلام أو تقلصات في البطن
يمكن أن تظهر هذه الأعراض في غضون ساعات قليلة إلى بضعة أيام بعد تناول طعام أو شراب ملوث بالجراثيم.
كيفية التغلب على التسمم الغذائي في المنزل
في معظم الحالات ، وخاصة في حالات التسمم الغذائي الفيروسي ، يتم حل هذه الحالة من تلقاء نفسها في غضون أيام قليلة. ومع ذلك ، يمكن أن تكون أعراض التسمم الغذائي غير مريحة ويمكن أن تكون شديدة.
للتغلب على التسمم الغذائي هناك عدة خطوات يمكن اتباعها وهي:
1. احتياجات سوائل الجسم الكافية
يمكن أن يؤدي الإسهال والقيء بسبب التسمم الغذائي إلى فقدان الجسم للكثير من السوائل. تحتاج إلى تجديد هذا السائل عن طريق شرب المزيد من الماء لمنع الجفاف.
بالإضافة إلى شرب الماء ، يمكنك أيضًا تناول المشروبات المنحل بالكهرباء والحساء أو الحساء لاستعادة سوائل الجسم المفقودة والإلكتروليتات. اشرب القليل ولكن في كثير من الأحيان ، حتى لا تشعر بالغثيان.
2. تناول الطعام الصحيح
عندما تظهر أعراض جديدة ، يُنصح بعدم تناول أي طعام أولاً لبضع ساعات.
بمجرد أن تشعر براحة أكبر ، جرب تناول الأطعمة التي يسهل هضمها ، أي الأطعمة قليلة الدهون وقليلة الألياف وبدون الكثير من التوابل المضافة. بعض الأمثلة على هذه الأطعمة هي الأرز أو العصيدة والبطاطس والموز والعسل.
يجب أيضًا تجنب الأطعمة الغنية بالتوابل والدهنية والتوابل ، وكذلك الأطعمة والمشروبات الحمضية لأنها قد تؤدي إلى تفاقم الأعراض. تجنب أيضًا تناول المشروبات التي تحتوي على الكحول أو الكافيين أو الحليب.
3. تجنب استخدام الأدوية بدون وصفة طبية
يعتبر الإسهال والقيء أثناء التسمم الغذائي من العمليات الطبيعية التي يقوم بها الجسم لتخليص الجهاز الهضمي من السموم والبكتيريا والفيروسات والطفيليات الضارة.
لذلك يجب تجنب استخدام أدوية الإسهال مثل: لوبراميد في المراحل الأولى من التسمم الغذائي. يمكن أن يؤدي تناول دواء الإسهال في الواقع إلى إطالة أعراض التسمم.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن أعراض الإسهال بسبب التسمم الغذائي لا تحتاج دائمًا إلى العلاج بالمضادات الحيوية. وذلك لأن المضادات الحيوية لا يمكنها علاج التسمم الغذائي الناجم عن الفيروسات.
لتحديد ما إذا كان التسمم الغذائي بحاجة إلى العلاج بأدوية الإسهال والمضادات الحيوية ، فمن الأفضل استشارة الطبيب أولاً.
4. استهلك ماء الزنجبيل
للمساعدة في تخفيف الغثيان وانزعاج المعدة ، جرب شرب ماء الزنجبيل. من المعروف أن مشروب الزنجبيل له تأثير مهدئ على الجهاز الهضمي.
بالإضافة إلى الزنجبيل ، يمكن أيضًا علاج التسمم الغذائي عن طريق تناول المآخذ التي تحتوي على البروبيوتيك ، مثل الزبادي ، الذي يمكنه استعادة الجهاز الهضمي. ومع ذلك ، فمن الأفضل تناول الزبادي عندما تتحسن حالة الجسم.
5. الحصول على قسط كاف من الراحة
عند التعرض للتسمم الغذائي ، احصل على قسط كبير من الراحة حتى يتمكن الجهاز المناعي من العمل على النحو الأمثل لمحاربة الجراثيم التي تسبب التسمم. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تؤدي أعراض التسمم الغذائي إلى ضعف الجسم. لذلك ، يتطلب الأمر راحة كافية لاستعادة الطاقة.
أعراض التسمم الغذائي التي يجب أن يعالجها الطبيب
عادة ما تهدأ أعراض التسمم الغذائي في غضون أيام قليلة إلى أسبوع. راجع الطبيب فورًا إذا لم تتحسن أعراض التسمم الغذائي أو كانت مصحوبة بما يلي:
- ارتفاع درجة الحرارة
- تقلصات شديدة في المعدة
- الفصل الدموي
- رؤية مشوشة
- تشعر عضلات الجسم بالضعف
- وخز أو تنميل
- يتقيأ في كل مرة تأكل أو تشرب
- ضعيف جدًا أو خافت
قد تحتاج إلى إعطائك حقنة وريدية وإدخالها إلى المستشفى إذا قدر طبيبك أن تسممك الغذائي شديد ويرافقه جفاف. سيعطي الطبيب أيضًا مضادات حيوية إذا كان التسمم الغذائي ناتجًا عن البكتيريا.
حتى يمكن تجنب التسمم الغذائي ، والحفاظ على الطعام الذي سيتم تناوله نظيفًا ، وغسل مكونات الطعام قبل المعالجة ، وطهي الطعام حتى ينضج تمامًا ، واغسل اليدين قبل الأكل ، ولا تأكل طعامًا تنبعث منه رائحة كريهة أو لزج أو متعفن .
