نصائح لتقليل مخاطر تكرار الحساسية من الجمبري
تحدث حساسية الجمبري عندما يستجيب جهاز المناعةس غير طبيعي للبروتين الذي يتضمن على الجمبري. لا يعاني بعض الناس من حساسية تجاه الجمبري فحسب ، بل أيضًا من المحار وسرطان البحر والكركند والحبار والأخطبوط والمحار.
أولئك الذين يعانون من حساسية الروبيان قد يعانون من أعراض الحساسية العامة ، مثل الحكة أو احتقان الأنف بعد تناول الجمبري. تشمل أعراض الحساسية الأخرى التي قد تظهر تورم الشفتين أو الوجه أو اللسان ، وضيق التنفس ، وآلام البطن ، والغثيان ، والقيء ، والدوخة ، والإسهال ، والصدمة التأقية التي يمكن أن تهدد الحياة.
كيفية منع انتكاس الحساسية من الجمبري
بالنسبة لأولئك الذين يعانون من هذه الأعراض ، يوصى بمراجعة الطبيب لإجراء اختبار الحساسية. إذا أثبتت نتائج الاختبار أن هناك حساسية من الجمبري ، فإن أول شيء يجب تجنبه هو تناول الجمبري. بالإضافة إلى ذلك ، هناك طرق أخرى يجب مراعاتها لمنع تكرار الحساسية من الجمبري:
- لا تأكل في المطعم مأكولات بحرية (مأكولات بحرية)
حتى لو لم يكن الطعام الذي تطلبه جمبريًا أو ما شابه ، فقد يحدث خطر تلوث الطعام بالجمبري. من الممكن أن تكون أواني الطهي المستخدمة هي نفسها التي تستخدم في طهي الجمبري. من الأفضل تجنب تناول الطعام في المطاعم التي تقدم المأكولات البحرية ، لتقليل خطر تكرار رد الفعل التحسسي للروبيان.
- تجنب المطبخ الذي يقوم بطهي الجمبري
ابتعد عن منطقة المطبخ عندما يقوم شخص ما بطهي الجمبري. عندما يتم طهي الجمبري أو المأكولات البحرية ، سيكون هناك إطلاق للبروتين من خلال الدخان أو البخار أو سطح الموقد. هذا يمكن أن يسبب حساسية من الجمبري مرة أخرى.
- اقرأ ملصق العبوة
عند اختيار أي منتج ، تأكد من قراءة ملصق العبوة الذي يشير إلى المكونات الموجودة في المنتج. لا يستخدم الجمبري أو المأكولات البحرية الأخرى في المنتجات الغذائية فحسب ، بل غالبًا ما يستخدم أيضًا في منتجات النكهات ومستحضرات التجميل والأدوية أو كريمات التجميل للجسم. تعرف على الأسماء الأخرى للروبيان أو المأكولات البحرية الأخرى لتكون آمنة تمامًا للاستهلاك. على سبيل المثال ، في المنتجات من فرنسا ، والأطعمة المسمى شق يدل على أن الطعام يحتوي على الجمبري.
إذا كنت تعاني من الحساسية ، أو لديك تاريخ من ردود الفعل التحسسية الشديدة من تناول الجمبري ، فمن المستحسن أن تحمل حقنة من الإبينفرين (إيبين) في جميع الأوقات ، أو على الأقل أي دواء مضاد للحساسية يصفه طبيبك. هذا مفيد للتعامل مع ردود الفعل التحسسية الشديدة التي قد تتعرض لها ، عندما "تلامس" بالخطأ أحد مسببات الحساسية. تأكد من استشارة طبيبك أولاً ، للحصول على معلومات حول الجرعة الصحيحة وطريقة حقن الإبينفرين.
هناك أنواع مختلفة من الأعراض التي يمكن أن تنشأ عن حساسية الجمبري ، تتراوح من خفيفة إلى شديدة. إذا كنت تعاني من أعراض الحساسية ، يجب عليك استشارة الطبيب للحصول على العلاج المناسب ولمنع المزيد من الآثار المترتبة على رد الفعل التحسسي.
