أنواع مختلفة من الأطعمة التي تحتوي على فيتامين د
ليس فقط منع هشاشة العظام ، استهلاك الأطعمة التي تحتوي على ما يكفي من فيتامين د يساعد أيضا تقليل مخاطر الإصابة بأمراض مختلفة ، بما في ذلك ارتفاع ضغط الدم والسرطانوأمراض القلب والاكتئاب.
يلعب فيتامين د دورًا مهمًا في تكوين العظام والحفاظ عليها قوية. ومع ذلك ، هناك أيضًا فوائد أخرى لفيتامين د يحتاجها الجسم ، مثل دعم نظام المناعة الأمثل.
أغذية مختلفة تحتوي على فيتامين د
يمكننا بالفعل إنتاج فيتامين د بمساعدة أشعة الشمس. ومع ذلك ، يمكننا أيضًا تلبية احتياجات فيتامين د من خلال الطعام. فيما يلي الأطعمة التي تحتوي على فيتامين د والتي يمكن العثور عليها بسهولة:
1. صفار البيض
صفار البيض هو أحد الأطعمة التي تحتوي على فيتامين د. يحتوي صفار البيض الواحد على 40 وحدة دولية على الأقل من فيتامين د. إذا كنت مهتمًا بالحصول على فيتامين د من البيض ، فاستمر في الحد من عدد البيض الذي تتناوله في يوم واحد.
السبب ، أن بيضة واحدة تحتوي على ما يقرب من 200 ملليغرام من الكوليسترول. في الواقع ، لا يُنصح باستهلاك أكثر من 300 ملليغرام من الكوليسترول يوميًا لصحة القلب.
2. الفطر
يمكن أن يكون الفطر خيارًا من الأطعمة التي تحتوي على فيتامين (د) لمن هم نباتيون منكم. تمامًا مثل البشر ، ينتج الفطر فيتامين د من التعرض للأشعة فوق البنفسجية. في 100 جرام من فطر بورتوبيللو ، على سبيل المثال ، يحتوي على 400 وحدة دولية على الأقل من فيتامين د.
3. السلمون
السلمون هو أحد الأطعمة التي تحتوي على فيتامين د ، وهو مصدر للبروتين ، وغني بمحتوى أوميغا 3 الذي يحتاجه الجسم. يحتوي 100 جرام من سمك السلمون المطبوخ على حوالي 447 وحدة دولية من فيتامين د. الأسماك الأخرى التي تحتوي أيضًا على نفس نسبة فيتامين د العالية مثل سمك السلمون هي الماكريل والسردين.
4. تونة في عبوات
بالإضافة إلى الأسماك الطازجة ، يمكن أن تكون التونة المعبأة خيارًا أيضًا. يوجد في 100 جرام من التونة المعلبة 236 وحدة دولية من فيتامين د. ولكن عندما تقرر تناول هذا النوع من التونة ، انتبه إلى نوع التونة لتجنب التونة المعلبة التي تحتوي على الزئبق. يوصى باختيار التونة في عبوات تحمل ملصق "خفيف" أو الحد من استهلاك التونة المعلبة إلى 200 جرام على الأقل في الأسبوع.
كم يحتاج فيتامين د كل يوم؟
يحتاج الأطفال والحوامل والبالغون إلى متوسط 600 وحدة دولية من فيتامين د. ومع ذلك ، ستزداد الحاجة إلى فيتامين د عندما يكون عمرك أكثر من 70 عامًا. تبلغ الحاجة إلى فيتامين د في هذا العمر حوالي 800 وحدة دولية في اليوم.
إذا كنت تعاني من نقص في فيتامين (د) ، فقد تتعرض صحتك للخطر. عند الرضع والأطفال ، يمكن أن يتسبب نقص فيتامين د في بطء النمو ، والتعرض للعدوى ، والكساح ، وضعف العضلات. في حين أن نقص فيتامين (د) عند البالغين يمكن أن يسبب آلامًا في العظام ، والتعب ، وقابلية للإصابة بهشاشة العظام.
تناول الأطعمة التي تحتوي على فيتامين د لسد الحاجة إلى هذا الفيتامين. إذا لزم الأمر ، يمكنك أيضًا تناول مكملات فيتامين (د) ، ولكن يجب استشارة طبيبك أولاً.
