محتوى وفوائد بريدفروت للصحة

ليس فقط كعنصر غذائي ، يُعتقد أيضًا أن الخبز مفيد في علاج بعض الأمراض والوقاية منها. ومع ذلك ، هل أثبتت فوائد فاكهة الخبز في علاج الأمراض والوقاية منها فعاليتها؟ دعونا نرى المناقشة.

بريدفروت اسمه اللاتيني Artocarpus altilis هي فاكهة استوائية تبدو للوهلة الأولى مثل فاكهة الكاكايا. يحتوي الخبز فروت على لحم أبيض ناعم وحلو. من الناحية البيولوجية ، لا تزال هذه الفاكهة مرتبطة بالفواكه الأخرى ، مثل التين والتوت.

تحظى Breadfruit بشعبية لأنه يمكن معالجتها في أنواع مختلفة من الوجبات الخفيفة. يمكن معالجة الخبز بعدة طرق ، بدءًا من المقلية ، والبخار ، والمخبوزات ، وتحويلها إلى رقائق ، والكومبوت ، لتتم معالجتها إلى دقيق لمكونات الطهي الأخرى.

محتوى المغذيات بريدفروت

يحتوي الخبز فروت على تركيبة غذائية عالية نسبيًا. فيما يلي بعض أنواع العناصر الغذائية الموجودة في الخبز:

  • الكربوهيدرات المعقدة.
  • البروتينات.
  • الأساسية.
  • ماء.
  • المعادن مثل البوتاسيوم والحديد والكالسيوم والمغنيسيوم والزنك والفوسفور.
  • الفيتامينات ، مثل فيتامين ب ، وفيتامين ج ، وبيتا كاروتين ، وحمض الفوليك ، وفيتامين هـ.

عند مقارنتها بمصادر الكربوهيدرات الأخرى ، مثل الأرز والبطاطس ، تحتوي فاكهة الخبز على المزيد والمزيد من المعادن والفيتامينات الكاملة ، ولكنها ذات قيمة أقل من السعرات الحرارية. هذا يجعل فاكهة الخبز مناسبة كغذاء للحمية.

بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي فاكهة الخبز أيضًا على نسبة عالية من مضادات الأكسدة بفضل محتوى الفلافونويد والبوليفينول وفيها.

فوائد بريدفروت للصحة

بالإضافة إلى الفاكهة الغنية بالعناصر الغذائية ، يمكن أيضًا استخدام أوراق وسيقان وجذور الخبز. نظرًا لاحتوائها على عناصر غذائية عالية بما يكفي ، تعتبر ثمرة الخبز أن لها فوائد صحية مختلفة ، مثل:

1. خفض نسبة السكر في الدم

بناءً على دراسة أجريت على حيوانات التجارب ، من المعروف أن فاكهة الخبز أو مستخلص أوراق فاكهة الخبز يمكن أن يخفض مستويات السكر في الدم ويمنعه من البقاء مستقرًا. تشير هذه النتائج إلى أن الخبز قد يكون علاجًا لمرضى السكر.

ومع ذلك ، لم يتم تأكيد فوائد فاكهة الخبز كعلاج لمرض السكري لدى البشر. لذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتأكيد هذه الادعاءات.

2. خفض ضغط الدم

بناءً على نتائج البحث في المختبر ، من المعروف أن مستخلص أوراق فاكهة الخبز يمكن أن يخفض ضغط الدم. ومع ذلك ، لا تزال هذه الدراسات مقتصرة على الحيوانات ، لذا فإن فوائد ثمرة الخبز في علاج ارتفاع ضغط الدم لدى البشر لم تثبت بعد.

3. تقليل الالتهاب

تشير الدراسات إلى أن محتوى مضادات الأكسدة في فاكهة الخبز يمكن أن يقلل من نشاط خلايا الجسم التي تلعب دورًا في عملية الالتهاب. كما أظهرت دراسات أخرى أن مستخلص أوراق فاكهة الخبز فعال في تقليل التورم الذي يحدث بسبب الالتهاب. مرة أخرى ، لا يزال هذا في حيوانات التجارب.

4. يحمي صحة القلب

بناءً على الأبحاث في المختبر ، من المعروف أن عصير الخبز له تأثير يمكن أن يمنع أمراض القلب. يُشتبه في أن هذا التأثير ناتج عن المحتوى المضاد للأكسدة في فاكهة الخبز الذي يمكن أن يمنع تكون الانسداد أو تصلب الشرايين في الأوعية الدموية للقلب ، ويقلل من نسبة الكوليسترول ، ويساعد على خفض ضغط الدم المرتفع.

5. منع نمو الخلايا السرطانية

من المعروف أن محتوى العناصر الغذائية ومضادات الأكسدة في فاكهة الخبز يمنع نمو الخلايا السرطانية. وهذا يدعم الادعاء بأن الخبز مفيد في الوقاية من السرطان وعلاجه. ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات السريرية لتأكيد ذلك.

لا حرج في إضافة ثمرة الخبز في النظام الغذائي اليومي لتلبية احتياجاتك الغذائية. ومع ذلك ، لا تستهلكه بشكل زائد.

يمكن أن يؤدي تناول فاكهة الخبز بكميات زائدة إلى زيادة خطر النزيف وانخفاض ضغط الدم (انخفاض ضغط الدم) ، خاصةً عند الأشخاص الذين يتناولون الأدوية الخافضة للضغط. حتى الآن ، لا توجد دراسات تُظهر سلامة مكملات فاكهة الخبز عند النساء الحوامل والمرضعات.

على الرغم من أنه قد تمت دراسته على نطاق واسع ، سريريًا ، لم يتم تأكيد فوائد فاكهة الخبز في علاج الأمراض. لذلك ، لا تستخدم الخبز كبديل لأدوية من الطبيب. استشر طبيبك أولاً إذا كنت ترغب في استخدام الخبز كمرافق لعلاجك.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found