تعال ، تناول هذه الأطعمة والمشروبات التسعة الوقائية للسرطان
هناك مجموعة متنوعة من الأطعمة والمشروبات التي تمنع الإصابة بالسرطان والتي يمكنك تناولها. تعتبر هذه الأطعمة والمشروبات عمومًا أطعمة منخفضة الدهون والسعرات الحرارية ولكنها غنية بمضادات الأكسدة المفيدة في منع نمو الخلايا السرطانية في الجسم.
الأطعمة والمشروبات التي تمنع السرطان تشبه في الواقع المدخول الموصى به في نظام غذائي صحي ، أي الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة. يوصى بشدة بتناول الأطعمة والمشروبات التي تمنع السرطان ، خاصة إذا كنت تتناول غالبًا أطعمة تحتوي على مواد كيميائية مضافة ، مثل الأصباغ والمنكهات والمواد الحافظة الاصطناعية.
أطعمة ومشروبات متنوعة للوقاية من السرطان
فيما يلي مجموعة متنوعة من الأطعمة والمشروبات التي تقي من الإصابة بالسرطان والتي تعد جيدة للاستهلاك:
1. البروكلي
يمكن أن يقلل تناول البروكلي عدة مرات في الأسبوع من خطر الإصابة بالسرطان. هذا لأن البروكلي يحتوي على سلفورافان الذي يعتقد أنه مفيد كمادة مضادة للسرطان.
في دراسة واحدة ، سلفورافان وجد أنه يقلل من حجم وعدد خلايا سرطان الثدي بنسبة تصل إلى 75٪ ، ويقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون.
2. الثوم
من كان يظن أن محتوى الكبريت في الثوم يمكن أن يمنع تكوين الخلايا السرطانية ، وخاصة السرطانات التي تهاجم أعضاء الجهاز الهضمي ، مثل سرطان المعدة وسرطان القولون وسرطان المريء.
للحصول على أقصى فائدة من الثوم ، اترك الثوم المقشر والمقطع أولًا لمدة 15-20 دقيقة قبل الطهي. يمكن لهذه الطريقة تنشيط الإنزيمات الموجودة في الثوم وإطلاق مركبات يمكنها حماية الجسم من السرطان.
3. الكركم
الكركم هو أحد توابل المطبخ التي تشتهر بفوائدها الصحية ، ليس أقلها غذاء يقي من السرطان. يحتوي الكركم على التمر الذي يعتقد أنه يمنع نمو الخلايا السرطانية ويبطئ انتشار السرطان ويقلص الأورام.
لتشعر بفوائد الكركم المضادة للسرطان ، يمكنك تناول 3 ملاعق صغيرة من مسحوق الكركم يوميًا. يمكنك القيام بذلك عن طريق خلط الكركم مع مكونات غذائية أخرى كمُحسِّن لنكهة الطعام.
4. التوت
التوت ، مثل فراولة و توتغني بالصباغ الأنثوسيانين التي لها خصائص مضادة للأكسدة. هذه الخصائص المضادة للأكسدة مفيدة لمحاربة الجذور الحرة الزائدة المسببة للسرطان.
تم إثبات ذلك في تجربة تنص على أن مستخلص التوت يمكن أن يقلل من نمو الخلايا السرطانية بنسبة تصل إلى 7 ٪.
5. السمك الدهون الصحية
كما تم ربط تناول أنواع معينة من الأسماك ، مثل السلمون والماكريل والأنشوجة ، بتقليل خطر الإصابة بالسرطان. السبب هو أن هذا النوع من الأسماك يحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية وفيتامين د والتي يعتقد أنها قادرة على تثبيط نمو الخلايا السرطانية.
من خلال تناول ما لا يقل عن حصتين من الأسماك الغنية بالدهون الصحية كل أسبوع ، يمكنك الحصول على جرعة من أحماض أوميغا 3 الدهنية وفيتامين د للوقاية من السرطان.
6. طماطم
يشير اللون الأحمر للطماطم إلى أن هذه الخضروات غنية بالليكوبين. اللايكوبين مركب كاروتينويد له خصائص قوية مضادة للأكسدة ، لذلك يمكنه منع وإبطاء تطور عدة أنواع من السرطان ، مثل سرطان الثدي وسرطان البروستاتا.
لكي تشعر بفوائد الطماطم كغذاء للوقاية من السرطان ، يمكنك إضافة حبتين من الطماطم كل يوم إلى قائمتك اليومية. على سبيل المثال ، يمكنك تقديم الطماطم كخضروات طازجة عند تناول الدجاج المقلي ، أو تحضير مزيج من صلصة الفلفل الحار ، أو معالجتها بالخضروات الخضراء.
7. العنب
يحتوي العنب على مركب مضاد للأكسدة يسمى ريسفيراترول له خصائص مضادة للسرطان. للحصول على الفوائد ، يمكنك تضمين العنب كوجبة فاصلة لتناول وجبة خفيفة صحية.
8. الخضار الخضراء
الخضار الورقية الخضراء ، مثل السبانخ والخس ، هي مصادر جيدة للبيتا كاروتين واللوتين. تظهر الأبحاث أن تناول الأطعمة الغنية بالبيتا كاروتين واللوتين على أساس منتظم يمكن أن يساعد في منع نمو أنواع معينة من الخلايا السرطانية.
9. الشاي الأخضر
ليس الطعام فقط ، هناك أيضًا مشروبات تمنع السرطان ، وأحدها الشاي الأخضر. يحتوي هذا الشاي على مضادات الأكسدة بمضادات الأكسدة التي يمكن أن تحارب الجذور الحرة المسببة للسرطان. لتشعر بفوائد الشاي الأخضر كوقاية من السرطان ، يمكنك تناول كوب واحد من هذا الشاي كل يوم.
من المهم تناول الأطعمة والمشروبات التي تمنع السرطان. ومع ذلك ، يجب أن يتبع ذلك أيضًا تنفيذ أنماط حياة صحية أخرى ، مثل ممارسة الرياضة بانتظام ، والحصول على قسط كافٍ من الراحة ، وإدارة الإجهاد جيدًا ، وعدم التدخين ، والحد من المشروبات الكحولية.
إذا كانت لا تزال لديك أسئلة بشأن استهلاك الأطعمة والمشروبات التي تمنع السرطان ، أو كنت في حيرة من أمرك بشأن المدخول المناسب لحالتك الصحية ، فلا تتردد في استشارة الطبيب.
