ليست فقط لذيذة ، وهنا 7 فوائد للصحة من قرون الموز
لا يقتصر الأمر على طعمه اللذيذ فحسب ، بل إن فوائد الموز القرني ليست صغيرة أيضًا. المحتوى الغذائي المتنوع في الموز ، والذي غالبًا ما يتم معالجته في الموز المقلي ، مفيد بالفعل للصحة ، بدءًا من زيادة القدرة على التحمل إلى الحفاظ على الجهاز الهضمي.
من السهل العثور على موز القرن في البلدان الاستوائية ، بما في ذلك إندونيسيا. يختلف عن الموز بشكل عام ، فالموز القرن له طعم أقل حلاوة وقوام أكثر كثافة. لذلك ، غالبًا ما تتم معالجة هذه الفاكهة في أطباق مختلفة ، بدءًا من الموز المقلي أو الموز المطهو على البخار أو كعك الموز الإسفنجي.
المحتوى الغذائي لقرن الموز
يوجد في 100 جرام من الموز حوالي 120-150 سعرة حرارية ومجموعة متنوعة من العناصر الغذائية التالية:
- 30 جرام من الكربوهيدرات
- 1.3 - 1.5 جرام من البروتين
- 0.2 - 0.3 جرام دهون
- 2 جرام من الألياف
- 450 ملليغرام من البوتاسيوم
- 35-40 ملليغرام من المغنيسيوم
- 0.5 ملليغرام من الحديد
- 30 ملليغرام من الفوسفور
- 20 ملليغرام من فيتامين سي
- 60 ميكروجرام من فيتامين أ
تحتوي قرون الموز أيضًا على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الأخرى ، مثل السيلينيوم ، الزنكفيتامينات ب وفيتامين ك وكذلك مركبات مضادات الأكسدة مثل الفلافونويد واللوتين والكاروتين.
فوائد قرن الموز للصحة
بفضل محتواه الغذائي الغزير ، فلا عجب أن يمتلك قرن الموز عددًا لا يحصى من الفوائد الصحية. فيما يلي بعض فوائد الموز للصحة:
1. سلاسة الهضم
قرن الموز غني بالألياف التي تلعب دورًا مهمًا في الهضم وتجعل البراز أكثر ليونة ، لذا فهي جيدة للوقاية من الإمساك والتغلب عليه.
محتوى الألياف في الموز مفيد أيضًا لتقليل خطر الإصابة بالبواسير والتهاب الرتج. ليس ذلك فحسب ، فالموز القرني له أيضًا خصائص بريبايوتيك لذا فهو مفيد لصحة الجهاز الهضمي.
2. ضبط سكر الدم
قرن الموز هو أحد أنواع الفاكهة الجيدة للتحكم في نسبة السكر في الدم لأنه يحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض. هذا يعني أن الموز لا يؤدي إلى زيادة كبيرة في مستويات السكر في الدم. بسبب هذه الفوائد ، تعتبر هذه الفاكهة جيدة للاستهلاك من قبل مرضى السكري من النوع 2.
ومع ذلك ، للحصول على فوائد هذا ، يجب عليك اختيار الموز الناضج لأن مؤشر نسبة السكر في الدم أقل من الخام.
3. الحفاظ على استقرار ضغط الدم
الفائدة التالية من الموز هي التحكم في ضغط الدم. قرن الموز غني بالبوتاسيوم والألياف ومضادات الأكسدة التي تلعب دورًا في خفض ضغط الدم.
بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الموز أيضًا على نسبة منخفضة من الصوديوم حتى يتمكن من منع ارتفاع ضغط الدم والحفاظ على صحة القلب. بفضل هذه الفوائد ، يعد قرن الموز مفيدًا للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.
4. يحافظ على مناعة الجسم
يلعب جهاز المناعة القوي دورًا مهمًا في الوقاية من الأمراض ، وخاصة الأمراض المعدية.
للحفاظ على مناعة الجسم قوية ، يُنصح بتناول المزيد من الأطعمة التي تحتوي على البروتين والفيتامينات والمعادن. يمكن الحصول على تناول هذه العناصر الغذائية من قرن الموز.
5. تلبية المدخول الغذائي للمرأة الحامل
قرن الموز هو أيضًا اختيار جيد للفاكهة للنساء الحوامل والأجنة. من المعروف أن محتوى فيتامين أ وفيتامين ب والبروتين وحمض الفوليك والحديد في الموز مفيد لتلبية الاحتياجات الغذائية للنساء الحوامل والأجنة ، فضلاً عن تقليل مخاطر الولادة المبكرة والعيوب الخلقية.
6. منع فقر الدم
فقر الدم هو حالة ينخفض فيها عدد خلايا الدم الحمراء في الجسم ، مما يؤدي إلى عدم كفاية تناول الأكسجين. هذا المرض يمكن أن يجعل المصاب يعاني من التعب بسهولة ويصعب التركيز ، ويضعف جهاز المناعة.
للوقاية من فقر الدم وعلاجه ، يُنصح بتناول الأطعمة المغذية التي تحتوي على حمض الفوليك والحديد ، مثل الموز.
7. إنقاص الوزن
بالنسبة لأولئك الذين يتبعون برنامجًا غذائيًا ، يمكن أن يكون الموز خيارًا غذائيًا جيدًا للاستهلاك. وذلك لأن الموز يحتوي على الكربوهيدرات المعقدة والألياف والبروتين والفيتامينات والمعادن.
هذه المكونات المختلفة جيدة لتلبية احتياجاتك الغذائية أثناء اتباع نظام غذائي ، طالما أنها لا تستهلك بكميات كبيرة ، بينما تجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول. وبالتالي ، يمكن تقليل الرغبة في تناول وجبة خفيفة أو تناول المزيد.
ومع ذلك ، ليس فقط عن طريق تناول الموز ، بل تحتاج أيضًا إلى ممارسة الرياضة بانتظام والحد من تناول الأطعمة الدهنية والعالية السعرات الحرارية للحفاظ على الوزن أو إنقاصه.
على الرغم من أن فوائد الموز كثيرة جدًا ، إلا أنه لا يزال عليك الانتباه إلى النظافة وكيفية معالجتها. اختر موزة لا تزال في حالة جيدة ولا تبدو فاسدة. يجب أيضًا معالجة هذه الفاكهة عن طريق التبخير أو التحميص أو الغليان أو تحويلها إلى عصير.
لتلبية احتياجاتك الغذائية اليومية ، تحتاج أيضًا إلى تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة المغذية الأخرى ، وليس الموز فقط. إذا كانت لديك أسئلة حول فوائد الموز للصحة ، يمكنك استشارة الطبيب.
