5 فوائد للألياف لصحة جسمك وعائلتك

هناك العديد من الفوائد الصحية للألياف ، من منع الإمساك إلى الوقاية من مرض السكري. يمكن العثور على هذه العناصر الغذائية في مجموعة متنوعة من الأطعمة النباتية ، مثل الخضروات والفواكه والمكسرات والبذور ، دقيق الشوفانو الحبوب.

الألياف هي نوع من الكربوهيدرات المعقدة التي لا يمكن للجسم أن يتحلل إلى جزيئات السكر. يمكنك الحصول على أقصى فائدة من الألياف للصحة عن طريق استهلاك ما لا يقل عن 25-35 جرامًا من الألياف يوميًا.

سلسلة من فوائد الألياف للصحة

فيما يلي الفوائد المختلفة للألياف لصحة الجسم والتي تجعل من المهم تناولها بكميات كافية:

1. منع الإمساك

إن منع وعلاج الإمساك أو الإمساك من الفوائد المعروفة للألياف. يمكن أن تسهل الألياف عملية الهضم عن طريق امتصاص الماء في الأمعاء الغليظة. بهذه الطريقة ، سيكون البراز الناتج أكثر ليونة وأكبر ، لذلك سيكون التغوط أكثر سلاسة وانتظامًا.

2. تعظيم امتصاص العناصر الغذائية من الطعام

يمكن أن تزيد الألياف من امتصاص العناصر الغذائية الأخرى من الطعام ، وخاصة العناصر الغذائية بكميات صغيرة. أحدها هو الكالسيوم ، وهو معدن ضروري للحفاظ على صحة العظام والأسنان.

3. الحفاظ على القدرة على التحمل

يمكن للألياف أن تحافظ على الميكروبات الجيدة في الأمعاء. إلى جانب قدرتها على المساعدة في عملية هضم الطعام ، تعمل هذه الميكروبات أيضًا على تفكيك الألياف إلى أحماض يمكنها تحفيز نشاط الخلايا المناعية. بهذه الطريقة ، سيكون جهاز المناعة أقوى لمحاربة الأمراض المختلفة.

4. الحفاظ على وزن الجسم المثالي

الفوائد الصحية المعروفة للألياف هي الحفاظ على وزن مثالي للجسم ، لذلك يمكن أن تمنع السمنة ومرض السكري. يمكن أن تنشأ كلتا الحالتين بسبب تناول السعرات الحرارية الزائدة من الطعام أو الشراب.

والسبب هو أن الألياف قادرة على التمدد وتكتل الطعام في المعدة ، لذلك ستشعر بالشبع بسرعة وسيستمر الشعور بالامتلاء لفترة أطول. هذا يمكن أن يمنعك من الإفراط في تناول الطعام.

5. الحفاظ على مستويات السكر في الدم طبيعية

يمكن للألياف أن تبطئ عملية هضم الطعام حتى لا ترتفع مستويات السكر في الدم بسرعة ، خاصة بعد تناول الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات. تعتبر فوائد هذه الألياف جيدة جدًا للأشخاص المصابين بداء السكري من النوع الأول ومرض السكري من النوع الثاني.

خيارات الأطعمة الغنية بالألياف

بشكل عام ، تنقسم الألياف إلى نوعين ، هما الألياف القابلة للذوبان والألياف غير القابلة للذوبان. كلاهما مفيد للجسم على حد سواء.

الألياف القابلة للذوبان هي نوع من الألياف القابلة للذوبان في الماء. بعد الخلط مع الماء ، تتحول هذه الألياف إلى مادة هلامية ، مما يسبب الشعور بالامتلاء. توجد الألياف القابلة للذوبان في البازلاء والفول والبروكلي والتفاح والبرتقال والجزر و شعير.

بينما الألياف غير القابلة للذوبان هي نوع من الألياف التي لا يمكن إذابتها في الماء. سيحفز هذا النوع من الألياف حركات الأمعاء ويسهل عملية الهضم. يمكنك الحصول على الألياف غير القابلة للذوبان من دقيق القمح الكامل ودقيق القمح وجوز الأشجار والقرنبيط والخيار والطماطم والبطاطس.

لكي تكون أكثر عملية ، يمكنك أنت وعائلتك الحصول على كمية كافية من الألياف كل يوم عن طريق الاستهلاك الحبوب التعبئة والتغليف. لأن العرض سهل وسريع ، الحبوب يمكن أن يكون التغليف هو الخيار الصحيح لتناوله في وجبة الإفطار أو على هامش وقت العمل المزدحم.

عندما تريد أن تأكل الحبوب للحظة ، اختر الحبوب ذات المصداقية الجيدة والتغذية الكاملة ، على سبيل المثال الحبوب سريعة التحضير التي تحتوي أيضًا على الحليب والبيض والفيتامينات والمعادن المختلفة المفيدة للجسم.

لذلك ، لا يوجد سبب لعدم تناول الألياف كل يوم. تناول كمية كافية من الألياف لك ولعائلتك عن طريق تناول الأطعمة المصنوعة من الألياف الطبيعية أو الحبوب المعبأة المدعمة بمجموعة متنوعة من العناصر الغذائية.

ليس فقط مفيدًا لزيادة التغذية والطاقة ، فقد أظهرت العديد من الدراسات أيضًا أن تناول الألياف بانتظام من خلال الحبوب يمكن أن يوفر العديد من الفوائد المذكورة أعلاه ، بما في ذلك تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان.

إذا كان لا يزال لديك أسئلة حول الفوائد الصحية للألياف أو كمية الألياف التي تحتاجها كل يوم ، فلا تتردد في استشارة طبيبك ، خاصة إذا كنت تعاني من حالات طبية معينة.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found