تعرف على الفيتامينات والمعادن المختلفة المهمة للصحة
هناك العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة للصحة. يمكن الحصول على هذه العناصر الغذائية عن طريق تناول الأطعمة ، مثل الخضار والفواكه. هياتعرف على المزيد عن الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها جسمك للحفاظ على صحتك.
يتم تضمين الفيتامينات والمعادن في أنواع العناصر الغذائية التي تلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على صحة الجسم. مع المدخول اليومي الكافي من الفيتامينات والمعادن ، يمكن أن تعمل أعضاء الجسم وعمليات التمثيل الغذائي بسلاسة. ليس هذا فقط ، يمكن للفيتامينات والمعادن أيضًا أن تقلل من خطر الإصابة بأمراض معينة ، مثل سوء التغذية (سوء التغذية) وفقر الدم.
لذلك ، حافظ على مدخولك الغذائي من خلال تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة أو المشروبات الغنية بالفيتامينات والمعادن.
أنواع الفيتامينات والمعادن التي يجب أن تكون كافية يوميًا
هناك عدة أنواع من الفيتامينات والمعادن التي يجب عليك تناولها كل يوم ، ومنها:
1. فيتامين أ
فيتامين أ مهم للحفاظ على صحة العينين والجلد ، وكذلك لتقوية جهاز المناعة. أنواع الأطعمة التي تعتبر مصادر جيدة لفيتامين أ هي الخضروات ، مثل السبانخ والجزر والبطاطا الحلوة والبطاطا. بالإضافة إلى الخضروات ، يمكن العثور على فيتامين أ أيضًا في الطماطم والمانجو والبطيخ.
2. فيتامين ب المركب
هناك أنواع مختلفة من فيتامينات ب ولكل من هذه الفيتامينات وظيفتها الخاصة.
على سبيل المثال ، وظائف فيتامين ب 1 لدعم نمو أنسجة الجسم وتحويل الكربوهيدرات إلى طاقة ، فيتامين ب 9 أو حمض الفوليك مهم لدعم نمو الجنين ومنع العيوب الخلقية ، بينما يلعب فيتامين ب 6 وفيتامين ب 12 دورًا في استقلاب البروتين ، والحفاظ على صحة الدماغ والأعصاب ، وتنتج خلايا الدم الحمراء.
يمكن الحصول على مركب فيتامين ب من أنواع مختلفة من الأطعمة ، مثل اللحوم والأسماك والبيض ومختلف الفواكه والخضروات والمكسرات والحليب والمنتجات المصنعة مثل الجبن والزبادي.
3. فيتامين د
على عكس أنواع الفيتامينات الأخرى ، يمكن أن ينتج الجسم فيتامين د بشكل طبيعي عند تعرضه لأشعة الشمس. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن الحصول على فيتامين د أيضًا من عدة أنواع من الأطعمة ، مثل الأسماك والفطر. بعض المشروبات مثل الحليب والعصائر مدعمة بفيتامين د.
من خلال تناول فيتامين (د) يوميًا ، يمكن دائمًا الحفاظ على صحة العظام وسيصبح جهاز المناعة أقوى. لذلك ، خذ وقتًا للاستلقاء في الشمس لمدة 10-15 دقيقة ، على الأقل كل مرتين في الأسبوع.
أفضل وقت لأخذ حمام شمس هو 7-10 صباحًا. تجنب التعرض لأشعة الشمس بعد هذه الساعات لأنها قد تسبب مشاكل جلدية. إذا كنت تنوي ممارسة الرياضة خارج المنزل عندما تكون الشمس حارة ، ارتدِ واقيًا من الشمس حتى لا تحترق بشرتك.
4. فيتامين هـ
فيتامين هـ هو فيتامين له خصائص مضادة للأكسدة. بفضل خصائصه المضادة للأكسدة ، فيتامين E مفيد لحماية خلايا الجسم من أضرار الجذور الحرة. يمكنك الحصول على ما يكفي من فيتامين E عن طريق تناول المكسرات واللحوم الخالية من الدهون والخضروات والبيض.
5. الزنك
من المعادن المهمة التي يحتاجها الجسم الزنك. تمامًا مثل الفيتامينات ، الزنك ولا يمكن أن ينتجه الجسم. ومع ذلك ، يمكنك تلبية المدخول عن طريق تناول اللحوم الحمراء والأسماك والبيض والمكسرات.
الزنك مفيد لتقوية جهاز المناعة والحفاظ على أنسجة الجسم السليمة والمساعدة في عملية التئام الجروح. في الأطفال ، الزنك يلعب دورًا مهمًا في دعم نموه.
6. السيلينيوم
السيلينيوم هو معدن موجود بشكل طبيعي في الماء وبعض الأطعمة ، مثل التونة ولحم البقر والبيض والمكسرات.
قد يظل هذا النوع من المعادن غريبًا على أذنيك. على الرغم من أن الجسم يحتاج فقط بكميات صغيرة ، إلا أن السيلينيوم له فوائد كبيرة بفضل خصائصه المضادة للأكسدة.
7. الكالسيوم
الكالسيوم هو أيضًا أحد المعادن المهمة للجسم. من المعروف أن هذا المعدن يلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على صحة وقوة العظام والأسنان. من المعروف أن تناول الكالسيوم الكافي يمنع فقدان العظام أو هشاشة العظام.
ليس ذلك فحسب ، بل يلعب الكالسيوم أيضًا دورًا في الحفاظ على صحة القلب وضمان عمل أعصاب وعضلات الجسم بشكل صحيح.
يمكنك الحصول على الكالسيوم عن طريق تناول الحليب واللبن والجبن والمكسرات مثل فول الصويا والأسماك والخضروات المختلفة ، بما في ذلك القرنبيط والسبانخ.
8. المغنيسيوم
المغنيسيوم له نفس فوائد الكالسيوم ، الذي يحافظ على وظيفة العضلات وقوة العظام ، ويحافظ على صحة القلب. بالإضافة إلى ذلك ، يلعب المغنيسيوم أيضًا دورًا مهمًا في نظام التمثيل الغذائي في الجسم.
لذلك ، من المهم أن تحصل دائمًا على كمية كافية من المغنيسيوم يوميًا. بعض الأطعمة الغنية بالمغنيسيوم هي السبانخ ، وادامامي ، والحبوب الكاملة ، والأفوكادو.
بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن المختلفة المذكورة أعلاه ، هناك العديد من الفيتامينات والمعادن الأخرى المفيدة أيضًا لصحة الجسم ، وهي فيتامين ج ، وفيتامين ك ، والحديد ، والصوديوم ، والبوتاسيوم ، والفوسفور.
مصدر جيد للفيتامينات والمعادن للصحة
يمكنك بشكل عام العثور على الفيتامينات والمعادن في مجموعة متنوعة من الأطعمة المغذية ، مثل الخضروات والفواكه واللحوم والبيض والأسماك والمكسرات والبذور. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الحليب أيضًا على العديد من الفيتامينات والمعادن.
ليس فقط الفيتامينات والمعادن المختلفة المذكورة أعلاه ، فقد تم الآن أيضًا إثراء الحليب بالأحماض الدهنية الأساسية ، مثل أوميغا 3 وأوميغا 6 التي تلعب دورًا مهمًا في عمليات التمثيل الغذائي وتحافظ على الأداء السلس لأعضاء الجسم. من المعروف أيضًا أن الحليب مصدر جيد للبروتين.
لتلبية احتياجاتك الغذائية اليومية ، بما في ذلك الفيتامينات والمعادن المختلفة ، يُنصح باعتماد نظام غذائي متوازن ومغذٍ. مصدر واحد لهذه العناصر الغذائية هو الحليب.
إذا شعرت بنقص التغذية من الطعام أو الحليب ، يمكنك أيضًا الحصول عليها من المكملات الغذائية. ومع ذلك ، لتحديد نوع المكمل الذي يجب تناوله والجرعة ، يجب عليك أولاً استشارة طبيبك.
