هذه أطعمة صحية يجب تناولها كل يوم
أصبح الوعي العام بتناول طعام صحي أكبر الآن. لأنه بصرف النظر عن كونه مصدرًا للطاقة ، فإن تناول الأطعمة الصحية يمكن أن يقلل أيضًا من مخاطر الإصابة بأمراض خطيرة ، بدءًا من مرض السكري وارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والسمنة والسرطان.
ينصح بشدة استهلاك الأطعمة الصحية كل يوم لتلبية الاحتياجات الغذائية اليومية. هذا في الواقع ليس بالأمر الصعب لأن هناك العديد من الخيارات الغذائية الصحية التي يجب تناولها كل يوم ، على سبيل المثال مجموعات الغذاء الوظيفية. ليس ذلك فحسب ، فإن استهلاك الأطعمة الصحية إلى جانب ممارسة التمارين الرياضية بانتظام مهم أيضًا لدعم نظام غذائي ناجح.
خيارات واسعة من الأطعمة الصحية
من أجل العمل بشكل صحيح ، يحتاج الجسم إلى العناصر الغذائية والطاقة التي يتم الحصول عليها من الطعام. في الجسم ، سيخضع الطعام المستهلك لعملية هضم وامتصاص العناصر الغذائية.
تتضمن بعض الخيارات الغذائية الصحية الصالحة للاستهلاك ما يلي:
1. الخضار الخضراء
تحتل الخضروات الخضراء المرتبة الأولى في نوع الغذاء الصحي لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية المهمة ، مثل الألياف وفيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين ك والمغنيسيوم والكالسيوم والحديد وحمض الفوليك والبوتاسيوم ، وهي مفيدة جدًا للصحة.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن الخضروات الخضراء غنية أيضًا بمضادات الأكسدة التي يمكن أن تحمي الجسم من أضرار الجذور الحرة. يتنوع اختيار الخضروات الخضراء أيضًا ، بدءًا من الخردل والبروكلي واللفت والخس والسبانخ. يمكن أيضًا معالجة الخضار الخضراء بطرق مختلفة ، من السلق والقلي إلى الطهي بالبخار.
للحفاظ على لون الخضروات الخضراء جذابًا ، جرب طهي الخضروات الخضراء باستخدام المياه المعدنية. يمكن أن يحافظ المحتوى المعدني الموجود فيه ، مثل بيكربونات الصوديوم وهيدروكسيد المغنيسيوم ، على اللون الأخضر الطبيعي للأوراق.
2. الفواكه
بالإضافة إلى الخضار ، تعتبر الفاكهة أيضًا مهمة جدًا للأكل لاحتوائها على العديد من الفيتامينات. بعض الفواكه المشهورة بغناها الغذائي هي:
- التفاح (الألياف وفيتامين ج ومضادات الأكسدة)
- البرتقال (فيتامين سي)
- الموز (البوتاسيوم)
- الأفوكادو (دهون صحية ، بوتاسيوم وفيتامين ج)
- التوت ، مثل التوت والفراولة (منخفض السعرات الحرارية ولكنه غني بمضادات الأكسدة والألياف)
3. اللحوم والبيض
تعتبر اللحوم من أكثر الأطعمة صحة لأنها غنية بالعناصر الغذائية وخاصة اللحم البقري الخالي من الدهن. يحتوي هذا النوع من اللحوم على أعلى نسبة من البروتين والحديد مقارنة بأنواع اللحوم الأخرى.
بالإضافة إلى اللحوم ، يتم تضمين البيض أيضًا في نظام غذائي صحي. بالإضافة إلى احتوائه على نسبة عالية من البروتين ، يحتوي البيض أيضًا على عناصر غذائية كاملة تتراوح من الفيتامينات والمعادن والدهون غير المشبعة إلى مضادات الأكسدة.
4. كأكانغ-جوزوالحبوب
الغذاء الصحي التالي المليء بالعناصر الغذائية هو المكسرات والبذور. ومن الأمثلة على ذلك الفول السوداني ، والكاجو ، واللوز ، بذور الشيا، بذور اليقطين وبذور السمسم.
لا تحتوي المكسرات والبذور على نسبة عالية من البروتين والألياف فحسب ، بل إنها غنية أيضًا بالفيتامينات والمعادن ، مثل المغنيسيوم وفيتامين هـ.
5. الأسماك والمأكولات البحرية الأخرى
المأكولات البحرية هي خيار غذائي صحي غني بأحماض أوميغا 3 الدهنية واليود. تظهر الأبحاث أن الأشخاص الذين يأكلون الأسماك يميلون غالبًا إلى العيش لفترة أطول ولديهم مخاطر أقل للإصابة بالعديد من الأمراض ، بما في ذلك أمراض القلب.
6. الحليب
يحتوي الحليب على الكثير من الفيتامينات والمعادن والبروتين الحيواني عالي الجودة والدهون الصحية. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر الحليب من أفضل مصادر الكالسيوم. للحصول على العناصر الغذائية الموجودة في الحليب ، يمكنك استهلاكه مباشرة أو استهلاك المنتجات المصنعة ، مثل الجبن والزبادي.
تعرف على الأطعمة التي يجب تجنبها
من أجل تجنب الأمراض المختلفة ، لا يكفي تناول الطعام الصحي وحده. يجب عليك أيضًا الحد من تناول الأطعمة غير الصحية أو تجنبها مثل ما يلي:
المشروبات التي تحتوي على نسبة عالية من السكر
يجب تجنب المشروبات التي تحتوي على نسبة عالية من السكر ، مثل المشروبات الغازية والعصائر المعلبة ومشروبات الطاقة أو الحد منها. إذا تم تناوله بكميات كبيرة في كثير من الأحيان ، يمكن أن يؤدي هذا النوع من المشروبات إلى مقاومة الأنسولين في الجسم. يمكن أن تؤدي هذه الحالة إلى مجموعة متنوعة من الأمراض الخطيرة ، بما في ذلك مرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب.
الوجبات السريعة
تجنب الوجبات السريعة أو الوجبات السريعة, مثل البطاطس المقلية والدجاج المقلي واللحوم المصنعة. لا يحتوي هذا النوع من الطعام على نسبة عالية من السعرات الحرارية فحسب ، بل يحتوي أيضًا على نسبة منخفضة من العناصر الغذائية. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن للوجبات السريعة أيضًا أن تشجع الرغبة في تناول الطعام بشكل مفرط ، بحيث يمكن أن تؤدي إلى زيادة الوزن.
وجبات خفيفة معبأة
تمامًا مثل الوجبات السريعة ، فإن معظم الوجبات الخفيفة المعبأة التي تُباع في السوق ، مثل الحلوى والآيس كريم والبسكويت ، غنية أيضًا بالسعرات الحرارية ومنخفضة العناصر الغذائية ، لذا يجب أن تكون محدودة. لذا ، تناوله من حين لآخر ، نعم!
يساهم استهلاك الأطعمة الصحية بشكل كبير في بناء جسم صحي ، حتى أكثر من ممارسة الرياضة. لذا ، ابدأ بتناول الأطعمة الصحية مع التغذية المتوازنة للحفاظ على صحة جسمك وتحسينها.
حتى لا تشعر بالملل ، تناول الأطعمة الصحية بأنواع مختلفة كل يوم أو اجمع بين هذه الأنواع من الأطعمة بحيث تكون العناصر الغذائية التي تحصل عليها أكثر تنوعًا أيضًا.
بالإضافة إلى تناول الأطعمة الصحية ، يجب أيضًا زيادة استهلاك الماء. قم بتوفير المياه المعدنية من مصادر محمية كمياه شرب يومية لتلبية احتياجاتك من السوائل والمعادن.
بالإضافة إلى ذلك ، حاول دائمًا تطبيق أسلوب حياة صحي من خلال الحصول على قسط كافٍ من الراحة وممارسة الرياضة بانتظام. إذا لزم الأمر ، استشر الطبيب للحصول على المشورة بشأن الأطعمة الصحية وأنماط الحياة التي تناسب احتياجات جسمك.
