تعرف على أنواع الإنزيمات الهضمية ووظائفها هنا
سيتم هضم كل الطعام الذي تتناوله بواسطة إنزيمات هضمية مختلفة. تلعب هذه الإنزيمات الهاضمة دورًا مهمًا في معالجة الطعام وامتصاص العناصر الغذائية في جسمك.
يتم إنتاج الإنزيمات الهاضمة بشكل طبيعي عن طريق الجهاز الهضمي في الجسم. إنهم مسؤولون عن تكسير مكونات الطعام مثل الدهون والكربوهيدرات والبروتينات. الهدف هو أن العناصر الغذائية المشتقة من الطعام يمكن امتصاصها في مجرى الدم لدعم وظيفة خلايا الجسم.
أنواع إنزيمات الجهاز الهضمي ووظائفها
ينتج الجسم مجموعة متنوعة من الإنزيمات الهاضمة لتفكيك العناصر الغذائية في الطعام الذي تتناوله حتى يمكن امتصاصها. أنواع مختلفة من المغذيات ، إنزيمات هضمية مختلفة أيضًا. فيما يلي بعض أنواع إنزيمات الجهاز الهضمي في الجسم:
- الأميليز
بمجرد الابتلاع ، سيتم هضم الطعام في الأمعاء الدقيقة بواسطة إنزيم الأميليز الذي ينتجه البنكرياس. في الأمعاء ، يستمر الأميليز في تكسير جزيئات النشا إلى جلوكوز ، ثم يتم امتصاصه في الدورة الدموية من خلال جدران الأمعاء الدقيقة.
- البروتيازإنزيمات البروتياز هي إنزيمات هضمية وظيفتها تكسير البروتين في الطعام إلى أحماض أمينية أو أحماض أمينية أحماض أمينية. يتم إنتاج هذا الإنزيم في المعدة والبنكرياس والأمعاء الدقيقة. هناك عدة أنواع من إنزيمات البروتاز ، وهي البيبسين (الإنزيم الهضمي الرئيسي في المعدة) ، والتربسين ، والكيموتريبسين.
- ليبازالليباز هو إنزيم مهمته تكسير الدهون إلى أحماض دهنية والجلسرين (سكر يحتوي على كحول). أعضاء الجسم التي تلعب دورًا في إنتاج هذا الإنزيم هي البنكرياس والمعدة. يوجد إنزيم الليباز أيضًا في حليب الثدي ، وتتمثل وظيفته في مساعدة الأطفال على هضم جزيئات الدهون أثناء الرضاعة.
- مالتاسيتم إنتاج هذا الإنزيم عن طريق الأمعاء الدقيقة وله وظيفة لتحطيم المالتوز. يوجد سكر المالتوز في العديد من النباتات ، مثل الحبوب والقمح والبطاطا الحلوة.
- اللاكتازاللاكتاز هو نوع من الإنزيمات الهاضمة التي تكسر سكر اللاكتوز. يوجد هذا السكر في الحليب والأطعمة أو المشروبات المصنوعة من الحليب. غالبًا ما يُنصح الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز بتناول إنزيمات اللاكتيز الإضافية عند تناول الحليب.
- سكرايسالسوكراز هو إنزيم تفرزه الأمعاء الدقيقة. تتمثل وظيفة هذا الإنزيم في تكسير السكروز إلى سكريات بسيطة ، مثل الفركتوز والجلوكوز. يوجد سكر السكروز في العديد من النباتات ، مثل قصب السكر والذرة الرفيعة وبنجر السكر. يوجد السكروز أيضًا في العسل ، ولكن بكميات صغيرة.
دور إنزيمات الجهاز الهضمي مهم جدًا لعملية الهضم في جسمك. ومع ذلك ، يمكن أن يتعطل عمل إنزيمات الجهاز الهضمي إذا كنت تعاني من الحمى ، أو تتناول أدوية معينة ، أو إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاصًا. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يتداخل التهاب البنكرياس (التهاب البنكرياس) ومرض جوشر وبيلة الفينيل كيتون أيضًا مع وظيفة الإنزيمات الهضمية.
إذا كنت مصابًا بهذا المرض ، فقد تحتاج إلى مكملات إنزيم الجهاز الهضمي. بالإضافة إلى المساعدة في عملية الهضم ، يمكن أن يساعد هذا المكمل أيضًا في تخفيف الشكاوى المتعلقة باضطرابات إنزيم الجهاز الهضمي التي تعاني منها. ومع ذلك ، تأكد من استشارة طبيبك قبل تناوله.
