4 فوائد للشوفان للصحة

المنفعة دقيق الشوفان لصحة الجسم كثيرا. يجعل المحتوى المتنوع من العناصر الغذائية الهامة فيه دقيق الشوفان جيد جدًا للاستهلاك اليومي كقائمة إفطار لذيذة وصحية.

دقيق الشوفان مصنوع من الشوفان المسلوق بالماء أو الحليب. الشوفان (أفينا ساتيفا) يُزعم أنها واحدة من أصح الحبوب في العالم وهي خالية من الغلوتين وتحتوي على مصدر عالي للفيتامينات والمعادن والألياف ومضادات الأكسدة.

المنفعة دقيق الشوفان للصحة لا داعي للشك. عن طريق تناول وعاء دقيق الشوفان في الصباح ، ستكون مستعدًا للقيام بجميع الأنشطة بحماس ومليء بالطاقة.

محتوى المغذيات في دقيق الشوفان

المنفعة دقيق الشوفان لا يمكن فصله عن محتواه الغذائي الوفير. يحتوي نصف كوب (78 جرام) من الشوفان الجاف على حوالي 300 سعرة حرارية ومجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الأساسية التالية:

  • 50 جرام من الكربوهيدرات
  • 8 غرامات من الألياف
  • 5 غرامات من الدهون
  • 13 جرام من البروتين
  • 190٪ من الاحتياج اليومي من المنجنيز
  • 41٪ من الاحتياج اليومي من الفوسفور
  • 34٪ من الاحتياج اليومي من المغنيسيوم
  • 24٪ من متطلبات النحاس اليومية
  • 20٪ من الاحتياج اليومي من الحديد
  • 20٪ من متطلبات الزنك اليومية
  • 40٪ من الإحتياج اليومي من فيتامين ب 1
  • 10٪ من الاحتياج اليومي من فيتامين ب 5

بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الشوفان على الكالسيوم والبوتاسيوم وفيتامين ب 6 وفيتامين ب 3. يتم إثراء الشوفان أيضًا بمواد كيميائية نباتية ، مثل الفينولات ، ومضادات الأكسدة الفريدة الموجودة فقط في الشوفان ، وهي: أفينانثراميد و فيتوستروجين.

تعمل مضادات الأكسدة هذه على تقليل آثار الالتهاب ومنع مخاطر الإصابة بأمراض مزمنة مختلفة.

فوائد مختلفة دقيق الشوفان

فيما يلي بعض الفوائد دقيق الشوفان ما يمكنك الحصول عليه:

1. انقاص الوزن

دقيق الشوفان ليس فقط كقائمة إفطار لذيذة وصحية ، بل تملأ المعدة أيضًا. دقيق الشوفان معروف بقدرته على التحكم في مستويات الجوع وزيادة إنتاج هرمونات الشبع بفضل المحتوى المائي و جلوكان بيتا (الألياف القابلة للذوبان) وهي نسبة عالية فيها.

مع هذه الفوائد ، تستهلك دقيق الشوفان سيؤدي إلى انخفاض في تناول السعرات الحرارية ، وفقدان الوزن ، وكذلك تقليل خطر الإصابة بالسمنة.

2. يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب

إلى جانب القدرة على الحفاظ على الوزن ، دعا محتوى الألياف الفريد جلوكان بيتا تشغيل دقيق الشوفان من المعروف أنه يلعب دورًا مهمًا في خفض الكوليسترول الضار (LDL) والكوليسترول الكلي ، خاصة للأشخاص المصابين بفرط شحميات الدم.

ليس هذا فقط ، تقول العديد من الدراسات أن المحتوى المضاد للأكسدة أفينانثراميد في دقيق الشوفان مفيد لخفض ضغط الدم وذلك لمنع ارتفاع ضغط الدم.

لهذا السبب دقيق الشوفان يمكن استخدامه كأحد خيارات الغذاء الصحي لتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.

3. ضبط مستويات السكر في الدم

المنفعة دقيق الشوفان الخطوة التالية هي الحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم وتحسين حساسية الأنسولين ، خاصة للأشخاص الذين يعانون من السمنة ومرض السكري من النوع 2. هذه الفوائد معروفة بفضل محتوى الألياف جلوكان بيتا تشغيل دقيق الشوفان التي يمكن أن تؤخر امتصاص السكر في الدم.

4. يحافظ على صحة الجهاز الهضمي

مما لا شك فيه أن محتوى الألياف والماء في دقيق الشوفان وفيرة جدًا ، ومعروفة أكثر من محتوى الألياف في الفواكه والخضروات.

مع نسبة عالية من الألياف ، مستهلكة دقيق الشوفان من المعروف أنه يشجع على نمو البكتيريا الجيدة في الجهاز الهضمي ويعالج مشاكل الجهاز الهضمي المختلفة ، مثل الإسهال والإمساك ومتلازمة القولون العصبي. ومع ذلك ، فإن الفوائد دقيق الشوفان هذا لا يزال يتطلب المزيد من البحث.

على الرغم من الفوائد دقيق الشوفان هناك الكثير ، وبعض الناس قد لا يحبون الشوفان بسبب طعمه اللطيف. ليصنع دقيق الشوفان أكثر لذة ومغذية ، يمكنك إضافة القرفة ، والفواكه ، والمكسرات ، والبذور ، أو زبادي.

بصرف النظر عن تناوله كغذاء صحي ، دقيق الشوفان يمكن استخدامه أيضًا كقناع أو منظف للوجه والجسم.

دقيق الشوفان إنه غذاء صحي ومغذي. ومع ذلك ، عليك أن تتذكر أنه للحصول على جسم صحي وسليم ، بالطبع ، لا يكفي مجرد تناول الطعام دقيق الشوفان. لا يزال يتعين عليك اتباع نظام غذائي صحي وممارسة الرياضة بانتظام وعدم التدخين.

إذا كان لا يزال لديك أسئلة حول المحتوى أو الفوائد الغذائية دقيق الشوفان لصحة الجسم لا تتردد في استشارة الطبيب.