9 فوائد لليقطين يمكنك الحصول عليها

لا يتم الحصول على فوائد اليقطين من اللحم فقط ، ولكن أيضًا من البذور. الفاكهة التي غالبًا ما تستخدم كمزيج من أنواع مختلفة من الأطعمة تحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم.

الاسكواش الصيف (قرع موشاتا) أحد أنواع الفاكهة التي يتم تناولها غالبًا كمزيج من الكومبوت والكعك والشوربات والحلويات. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أيضًا معالجة هذه الفاكهة عن طريق التبخير أو القلي حتى يتم خبزها أو حرقها.

ليس فقط اللحوم ، يمكن أيضًا معالجة بذور اليقطين في وجبات خفيفة صحية ذات قيمة غذائية عالية. في حصة اليقطين أو ما يعادل حوالي 250 جرامًا ، تحتوي على 50 سعرًا حراريًا والعناصر الغذائية المختلفة التالية:

  • 2 جرام من البروتين
  • 12-15 جرام كربوهيدرات
  • 0.1 جرام دهون
  • 2.5 جرام من الألياف
  • 800-900 ميكروغرام من فيتامين أ
  • 20 ملليغرام من فيتامين سي
  • 50 ملليغرام من الكالسيوم
  • 25 ملليغرام من المغنيسيوم
  • 400-500 ملليغرام من البوتاسيوم
  • 0.7-1 ملليغرام الزنك
  • 1.5-2 ملليغرام من الحديد

يحتوي اليقطين أيضًا على فيتامينات ب ، وفيتامين ك ، وحمض الفوليك ، بالإضافة إلى العديد من مضادات الأكسدة ، مثل الأنثوسيانين ، واللوتين ، والكولين ، والكاروتين. بفضل محتواه الغذائي الكامل إلى حد ما ، يعتبر اليقطين جيدًا للاستهلاك من قبل أي شخص ، سواء من الأطفال أو البالغين أو النساء الحوامل.

سلسلة من فوائد اليقطين للصحة

العناصر الغذائية المختلفة الموجودة في اليقطين تجعل هذه الفاكهة مفيدة لصحة الجسم. فيما يلي الفوائد المختلفة لليقطين التي تحتاج إلى معرفتها:

1. انقاص الوزن

اليقطين مصدر جيد للألياف والبروتينات والكربوهيدرات المعقدة للصحة. ليس ذلك فحسب ، فالقرع منخفض أيضًا في السعرات الحرارية وليس دهنيًا. بفضل هذه المكونات ، يعتبر اليقطين مفيدًا لمن يتبعون نظامًا غذائيًا أو يرغبون في الحفاظ على وزن مثالي.

2. سلاسة الهضم

يحتوي اليقطين على نسبة عالية من الألياف والمياه ، لذلك فهو مفيد لتليين البراز وتسهيل عملية الهضم. هذا أيضًا يجعل اليقطين جيدًا للوقاية من الإمساك وعلاجه.

3. تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان

يحتوي اليقطين على فيتامين أ وفيتامين ج ومضادات الأكسدة بيتا كاروتين والتي من المعروف أنها تمنع نمو الخلايا السرطانية في الجسم. المحتوى الغذائي يجعل القرع خيارًا غذائيًا جيدًا للوقاية من السرطان.

4. الحفاظ على صحة العين

اليقطين مصدر جيد لفيتامين أ. في الواقع ، محتوى فيتامين أ في اليقطين أكثر من الجزر. بالإضافة إلى ذلك ، فإن اليقطين غني أيضًا بمضادات الأكسدة لوتين وزياكسانثين.

هذا المحتوى الغذائي يجعل القرع مفيدًا للحفاظ على صحة العين والوقاية من أمراض العيون ، مثل الضمور البقعي.

5. يحافظ على صحة القلب

يعتبر محتوى اليقطين من البوتاسيوم والألياف ومضادات الأكسدة مصدرًا جيدًا للعناصر الغذائية للحفاظ على صحة القلب.

يلعب البوتاسيوم دورًا في الحفاظ على استقرار ضغط الدم ، بينما يمكن للألياف ومضادات الأكسدة أن تقلل نسبة الكوليسترول في الدم وتمنع انسداد الأوعية الدموية للقلب.

تشير بعض الأبحاث أيضًا إلى أن تناول كمية كافية من الألياف ومضادات الأكسدة يلعب دورًا مهمًا في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

ومع ذلك ، للحصول على فوائد هذا اليقطين ، لا يزال يُنصح بالعيش بنظام غذائي صحي عن طريق الحد من تناول الدهون والأملاح ، وعدم التدخين ، وممارسة الرياضة بانتظام.

6. الحفاظ على صحة الدماغ ووظيفته

يحتوي كل من لحم وبذور اليقطين على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية المهمة للدماغ ، مثل الكولين والمغنيسيوم والألياف واللوتين المضاد للأكسدة. من المعروف أن هذه العناصر الغذائية المختلفة تلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على وظائف المخ وتقليل خطر الإصابة بالخرف أو خرف الشيخوخة.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن اللوتين الموجود في اليقطين مفيد أيضًا في تحسين الذاكرة وكذلك التركيز والقدرة على التعلم.

7. زيادة القدرة على التحمل

فيتامين أ ومضادات الأكسدة الموجودة في اليقطين مفيدة أيضًا في الحفاظ على جهاز المناعة ، بحيث يكون الجسم أقوى ضد الجراثيم والفيروسات التي تسبب الأمراض. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن لمحتوى فيتامين سي الموجود في اليقطين أيضًا تسريع الشفاء عند الإصابة بنزلة برد.

8. تحسين نوعية النوم

إذا كنت تواجه مشكلة في النوم ، فحاول تناول بذور اليقطين قبل النوم. تعد بذور اليقطين مصدرًا طبيعيًا للتربتوفان ، وهو نوع من الأحماض الأمينية التي يمكن أن تساعد في تحسين النوم.

تحتوي بذور اليقطين أيضًا على الزنك الذي يمكن أن يساعد الدماغ على إنتاج هرمونات السيروتونين والميلاتونين ، وهي هرمونات تنظم دورات النوم.

9. يحافظ على بشرة صحية

ليس فقط منع نمو الخلايا السرطانية ، بل يمكن لمحتوى البيتا كاروتين في اليقطين أيضًا أن يجعل بشرتك تبدو أكثر صحة وشبابًا ويحمي الجلد من أضرار أشعة الشمس.

بالإضافة إلى استهلاكه ، يمكنك أيضًا الحصول على فوائد اليقطين للبشرة من خلال معالجته في قناع وجه طبيعي. الحيلة هي هرس جلد اليقطين حتى يصبح كوبًا.

يُمزج مع بياض البيض وملعقة كبيرة من العسل والحليب ، ثم يُحرّك المزيج حتى يصبح ناعمًا. بعد ذلك ، ضعيه على وجهك واتركيه لمدة 10-15 دقيقة ، ثم اغسليه بالماء الدافئ.

للحصول على الفوائد المختلفة لليقطين أعلاه ، من الآن فصاعدًا ، يمكنك محاولة إضافة اليقطين إلى نظامك الغذائي اليومي.

ومع ذلك ، تجنب الاستهلاك المفرط لليقطين. وذلك لأن هذه الفاكهة تحتوي على نسبة عالية من فيتامين أ. إذا استهلك فيتامين أ بكميات زائدة ، يمكن أن يسبب التسمم بفيتامين أ.

لضمان الكمية المناسبة من تناول اليقطين وفقًا لحالتك الصحية ، لا تتردد في استشارة الطبيب.