5 أنواع من الخضار لاتباع نظام غذائي جيد
لا داعي للشك في فوائد الخضار للنظام الغذائي. المحتوى المنخفض من السعرات الحرارية ومختلف العناصر الغذائية الهامة فيه ليس مفيدًا فقط لفقدان الوزن ، ولكنه أيضًا يحافظ على صحة الجسم بشكل عام.
النظام الغذائي لا يعني اختيارات الطعام التي تستهلكها بكميات أقل. لا يزال بإمكانك تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة ، ولكن من الجيد اختيار الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية والكثير من الماء والغنية بالألياف والفيتامينات والمعادن.
يمكن أن توفر هذه الأنواع من الأطعمة تأثيرًا كاملاً أطول بحيث يصبح تناول السعرات الحرارية أقل. يمكنك الحصول على هذه النتائج عن طريق تناول الخضار للحصول على نظام غذائي متوازن ومتنوع كل يوم.
بعض أنواع الخضار للرجيم
الخضار غنية بالألياف والفيتامينات والمعادن وقليلة السعرات الحرارية لذا يمكنك تناولها لإنقاص الوزن. حسنًا ، إليك بعض الخضروات لنظام غذائي يمكن أن يكون خيارًا في قائمتك اليومية:
1. السبانخ
في وعاء واحد أو حوالي 30 جرامًا من السبانخ تحتوي على 7 سعرات حرارية ويمكن أن تلبي 56 بالمائة من احتياجاتك اليومية من فيتامين أ.
كما تم تجهيز الخضار لهذا النظام الغذائي بفيتامين سي ، وحمض الفوليك ، والحديد ، وفيتامين ك.بالإضافة إلى أن السبانخ تحتوي أيضًا على بيتا كاروتين ولوتين ، وهما نوعان من مضادات الأكسدة التي يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بالسرطان.
يمكنك تقليب السبانخ مع الثوم والفلفل الحار أو الفلفل الأحمر ، ثم إضافة القليل من عصير الليمون لطبق السبانخ الإيطالي. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أيضًا إضافة السبانخ كمزيج من السلطات أو المعكرونة أو غيرها من الأطباق.
2. البروكلي
من خلال تناول 90 جرامًا من البروكلي ، يمكنك تلبية مدخولك اليومي من فيتامين ج وفيتامين ك وحمض الفوليك والبوتاسيوم. كما أن البروكلي غني بالألياف والكالسيوم وهو أمر مهم للنظام الغذائي.
يمكن استهلاك الخضار التي تشبه الأشجار عن طريق التبخير والقلي. يمكنك إضافة صلصة المحار أو صلصة السمك إلى البروكلي المطبوخ للحصول على نكهة أومامي.
3. الخس
الخس هو أحد الخضروات لنظام غذائي منخفض الكربوهيدرات. في 47 جرام من الخس يحتوي على 2 جرام من الكربوهيدرات. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الخس غني أيضًا بالألياف وفيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين ك وكذلك حمض الفوليك.
بفضل المحتوى الغذائي الموجود فيه ، لا يُعرف الخس بأنه مفيد لفقدان الوزن فحسب ، بل يقلل أيضًا من مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
4. كول
على الرغم من أنها تبدو أكثر شحوبًا في اللون من الخضر الورقية الأخرى ، إلا أن الملفوف مصدر جيد للعناصر الغذائية.
الخضار لهذا النظام الغذائي غنية بمضادات الأكسدة ، مثل فيتامين سي ، وهو مهم للحفاظ على جهاز المناعة. بالإضافة إلى ذلك ، من المعروف أيضًا أن الملفوف يقلل من خطر الإصابة بأمراض السرطان مثل سرطان المعدة.
يحتوي 90 جرامًا من الملفوف على 3 جرامات من الألياف وهي قادرة على تلبية 54 بالمائة من احتياجات فيتامين سي اليومية و 85 بالمائة من احتياجات فيتامين ك اليومية. يمكن تقديم الملفوف كسلطة أو مقلي.
5. القرنبيط
للوهلة الأولى ، يشبه القرنبيط القرنبيط تقريبًا ، ولكن بألوان مختلفة فقط. الخضار لهذا النظام الغذائي منخفضة الكربوهيدرات ويمكن استخدامها بدلاً من البطاطس أو الأرز. في الواقع ، تشير الدراسات إلى أن تناول القرنبيط يمكن أن يؤدي إلى فقدان الوزن.
يحتوي القرنبيط على الألياف وفيتامين ك وفيتامين ج والبوتاسيوم وحمض الفوليك. ومن المعروف أيضًا أن هذه الخضار تمنع أمراض القلب والسرطان. يمكنك معالجة القرنبيط عن طريق تبخيره أو تشويحه لفترة وجيزة.
يمكن أن تكون بعض الخضروات المستخدمة في النظام الغذائي أعلاه هي الخيار الأفضل للاستهلاك. على الرغم من أنها صحية ، إلا أنه لا يزال يتعين عليك الانتباه إلى الجزء الصحيح والمتوازن من الخضروات حتى يتمكن برنامج إنقاص الوزن الذي تعيشه حاليًا من توفير أقصى قدر من النتائج.
لمعرفة المزيد حول أنواع الخضروات لنظامك الغذائي التي يمكنك تناولها مع الكمية المناسبة من الكمية التي تتناولها وفقًا لظروفك واحتياجاتك ، لا تتردد في استشارة الطبيب.
