تعرف على فوائد البوتاسيوم للجسم
البوتاسيوم أو البوتاسيوم هو أحد أنواع المعادن التي يحتاجها الجسم. هناك العديد من الفوائد الصحية للبوتاسيوم. واحد منهم هو حماية الجسم من الأمراض المختلفة. يمكن الحصول على كمية البوتاسيوم عن طريق تناول عدة أنواع من الخضار والفواكه.
ترتبط فوائد البوتاسيوم دائمًا بدوره كنوع من الإلكتروليت في الجسم. تلعب الإلكتروليتات دورًا مهمًا في تنظيم سوائل الجسم ، وتوصيل الإشارات الكهربائية للأعصاب ، وتنظيم تقلص العضلات.
لذلك ، فإن كفاية الإلكتروليتات (أحدها البوتاسيوم) مهمة جدًا لأنها يمكن أن تؤثر على وظائف الأعضاء وأداء الجسم.
فوائد البوتاسيوم لصحة الجسم
ليس هذا فقط ، يحتوي البوتاسيوم أيضًا على العديد من الفوائد الصحية المهمة ، بما في ذلك:
1. خفض ضغط الدم
يساعد البوتاسيوم في تخفيف التوتر في جدران الأوعية الدموية ، وبالتالي خفض ضغط الدم. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تساعد الأطعمة التي تحتوي على البوتاسيوم في تقليل مستويات الملح الزائدة في الجسم عن طريق إفرازه عن طريق البول.
2. يحافظ على صحة القلب والأوعية الدموية
يمكن أن يمنع تناول كمية كافية من البوتاسيوم أمراض الأوعية الدموية ، مثل ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والسكتة الدماغية. البوتاسيوم قادر أيضًا على منع تصلب الشرايين أو تضيق الشرايين.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن فوائد البوتاسيوم في الحفاظ على صحة الأعصاب وقوة العضلات ستحافظ أيضًا على قدرة القلب على ضخ الدم بشكل كافٍ. حتى أن بعض الدراسات تشير إلى أن البوتاسيوم مفيد أيضًا في تقليل مخاطر اضطرابات ضربات القلب (عدم انتظام ضربات القلب).
3. الحفاظ على وظيفة العصب
يربط الجهاز العصبي الدماغ والجسم. يرسل الدماغ رسائل إلى أعضاء وأجزاء معينة من الجسم من خلال المنبهات أو النبضات الكهربائية. بسبب أداء هذه الأعصاب ، فإن الجسم قادر على تنظيم تقلصات العضلات ومعدل ضربات القلب ، وكذلك تلقي المنبهات والشعور بالألم (الوظيفة الحسية).
إذا انخفض مستوى البوتاسيوم في الدم ، فقد يؤثر ذلك على قدرة الدماغ على توليد النبضات العصبية.
تظهر العديد من الدراسات أن نقص البوتاسيوم على المدى الطويل يمكن أن يسبب اضطرابات في الأعصاب والدماغ ، مثل الوخز المتكرر والنسيان أو الخرف وضعف العضلات.
4. منع حصى الكلى
البوتاسيوم قادر على ربط الكالسيوم في البول ، وبالتالي يمنع تكوين رواسب الكالسيوم المعدنية التي يمكن أن تصبح حصوات الكلى. وفقًا لدراسة ، فإن الأشخاص الذين يكون تناولهم اليومي من البوتاسيوم كافيًا لديهم مخاطر أقل للإصابة بحصوات الكلى مقارنة بالأشخاص الذين يعانون من نقص في البوتاسيوم.
5. الحفاظ على كثافة العظام
يلعب البوتاسيوم دورًا في الحفاظ على الكالسيوم من الضياع في البول. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يزيد البوتاسيوم أيضًا من امتصاص الكالسيوم في العظام ، بحيث لا تفقد العظام كثافتها (هشاشة العظام) ولا تنكسر بسهولة.
6. منع تقلصات العضلات
تشنجات العضلات هي حالة تنقبض فيها العضلات بشكل مفاجئ ولا يمكن السيطرة عليها. يمكن أن تحدث هذه الحالة بسبب نقص البوتاسيوم في الجسم. داخل خلايا العضلات ، يساعد البوتاسيوم في نقل الإشارات من الدماغ التي تحفز تقلصات العضلات ، فضلاً عن المساعدة في إنهاء تلك الانقباضات.
عندما تنخفض مستويات البوتاسيوم في الدم ، لا يستطيع الدماغ توصيل الإشارات بشكل فعال ، لذلك تستمر العضلات في الانقباض وتسبب التقلصات.
نوع الأطعمة التي تحتوي على البوتاسيوم
يحتاج البالغون إلى 4500-4700 مجم من البوتاسيوم يوميًا. ومع ذلك ، فإن الجسم غير قادر على إنتاج البوتاسيوم من تلقاء نفسه ، لذلك يجب الحصول على كمية البوتاسيوم من الطعام.
بعض أنواع الأطعمة التي تحتوي على الكثير من البوتاسيوم هي:
- الخضراوات مثل البطاطس والبطاطا الحلوة والبروكلي والسبانخ والهليون والفطر.
- الفواكه ، بما في ذلك الموز ، والموز ، والتفاح ، والطماطم ، والبطيخ ، والبرتقال ، والتمر ، والقرع.
- البقوليات ، مثل الفاصوليا والبازلاء واللوز وفول الصويا.
- الحليب ومنتجاته كاللبن والجبن.
- لحمة.
- سمكة.
- رز أحمر.
- شاي.
بصرف النظر عن الطعام ، يمكن أيضًا الحصول على البوتاسيوم من مشروبات الإلكتروليت والنباتات العشبية ، مثل أوراق المورينجا والمكملات الغذائية. ومع ذلك ، يجب أن يعتمد استهلاك مكملات البوتاسيوم على نصيحة الطبيب لتجنب زيادة البوتاسيوم (فرط بوتاسيوم الدم) وهو أمر خطير أيضًا.
بالإضافة إلى ذلك ، إذا كنت تعاني من أمراض معينة ، مثل اضطرابات الكلى ، أو السكري ، أو اضطرابات ضربات القلب ، فيجب ألا تستهلك الكثير من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم ومكملات البوتاسيوم.
استشر طبيبك فيما يتعلق بكمية البوتاسيوم الموصى بها وفقًا لحالتك وما إذا كنت بحاجة إلى تناول مكملات البوتاسيوم لتلبية احتياجات البوتاسيوم.
