قائمة الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الغاز
يمكن أن يجعلك استهلاك الأطعمة التي تحتوي على الغازات تعاني من انتفاخ البطن وغالبًا ما تتجشأ وتخرج الغازات (ضرطة). على الرغم من أنه ليس خطيرًا ، إلا أن الكثير من الغازات في الجهاز الهضمي يمكن أن تسبب عدم الراحة ، خاصة أثناء الأنشطة.
غالبًا ما تكون الغازات أو الغازات المعدية المعوية عديمة الرائحة ، ولكن يمكن أن يكون للفتحات رائحة نفاذة في بعض الأحيان. تأتي الرائحة في هذه الغازات من المواد الكبريتية التي تنتجها البكتيريا في الأمعاء أو رائحة بعض الأطعمة ، مثل الموز والجينجكول.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن للشخص أحيانًا أن يضرط كثيرًا عند تناول الأطعمة التي تحتوي على غازات عالية. حالياما نوع هذا الطعام؟
الأطعمة المختلفة التي تحتوي على نسبة عالية من الغاز
الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات واللاكتوز يمكن أن تنتج المزيد من الغازات في الجهاز الهضمي. وفي الوقت نفسه ، فإن الأطعمة التي تحتوي على الدهون والبروتينات تنتج غازات أقل.
فيما يلي بعض أنواع الأطعمة التي يمكن أن تنتج غازات في الجهاز الهضمي:
1. الفول السوداني
المكسرات هي أحد أنواع الأطعمة التي يمكن أن تنتج كميات كبيرة من الغازات في الجهاز الهضمي. وذلك لأن المكسرات تحتوي بشكل عام على السكر المكرر الذي يصعب على الجسم هضمه.
في الأمعاء ، ستتم معالجة رافينوز بواسطة البكتيريا وتحويله إلى غازات مختلفة ، مثل الهيدروجين وثاني أكسيد الكربون والميثان. عندما تزداد كمية الغازات في أمعائك ، ستشعر بالانتفاخ وتفرز الغازات أكثر.
2. الخضار
هناك عدة أنواع من الخضروات التي تحتوي على نسبة عالية من الغازات ، بما في ذلك الهليون والقرنبيط والملفوف والملفوف والفطر والبصل. يحتوي هذا النوع من الخضار على سكر طبيعي يسمى الفركتوز. على غرار رافينوز الفاصوليا ، يمكن لسكر الفركتوز الموجود في الخضار أن ينتج غازات في الأمعاء.
3. الحبوب
تحتوي الحبوب مثل الشوفان على الألياف والرافينوز والنشا. يمكن أن تنتج هذه المواد الثلاثة غازات بعد هضمها في الأمعاء الغليظة. ومع ذلك ، هناك أيضًا حبوب لا تنتج الغاز. واحد منهم هو الأرز.
4. الحليب ومنتجاته المصنعة
يحتوي الحليب ومنتجات الألبان ، مثل الجبن والآيس كريم ، على سكر طبيعي يسمى اللاكتوز. لهضم هذه السكريات ، يحتاج الجسم إلى إنتاج إنزيم اللاكتاز. ومع ذلك ، في الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز ، لا يستطيع الجسم إنتاج ما يكفي من هذا الإنزيم.
نتيجة لذلك ، تتم معالجة اللاكتوز المتراكم بواسطة البكتيريا في الأمعاء وتحويله إلى غاز. هذا ما يجعل الحليب ومنتجاته المصنعة بما في ذلك الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الغازات.
5. فواكه
التفاح والكمثرى والخوخ والبرقوق أنواع من الفاكهة التي تحتوي على سكر وألياف السوربيتول. عن طريق البكتيريا الموجودة في الأمعاء ، ستتم معالجة محتوى السكر والألياف في الفاكهة وتحويلها إلى غاز.
يتم تضمين الأنواع المختلفة من الأطعمة التي تحتوي على غازات عالية أعلاه بشكل عام في أنواع الأطعمة التي تحتوي على FODMAPs (Fقابل للتركيباligo- ،دأنا-،معلى السكرياتأاختصار الثانيصolyols) وهي الكربوهيدرات والسكريات التي لا يمكن هضمها بشكل صحيح.
في الأمعاء الغليظة ، سيخضع فودماب لعمليات التمثيل الغذائي بواسطة البكتيريا وينتج الغازات. في الأشخاص الذين يعانون من مرض القولون العصبي أو الالتهابي ، يمكن أن يؤدي فودماب إلى تفاقم أعراض عسر الهضم ، مثل آلام البطن والإسهال وانتفاخ البطن.
ليس فقط استهلاك الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الغازات ، بل يمكن أن يحدث دخول الهواء إلى الجهاز الهضمي أيضًا بسبب عادات التدخين ومضغ العلكة بشكل متكرر ، خاصة تلك التي تحتوي على مواد تحلية صناعية ، مثلالسوربيتول, مانيتول، و إكسيليتول.
لمنع إنتاج الغازات الزائدة في الجهاز الهضمي ، يُنصح بعدم تناول الأطعمة التي تحتوي على غازات زائدة. إذا كنت تشعر غالبًا بالانتفاخ وآلام المعدة والغثيان بعد تناول هذه الأطعمة ، يمكنك استشارة الطبيب للحصول على العلاج المناسب.
