تعرف على حقائق تناول السلطعون أثناء الحمل
تخشى العديد من النساء تناول السلطعون أثناء الحمل ، لأنه يقال أن جميع المأكولات البحرية ، بما في ذلك السلطعون ، يمكن أن يكون لها تأثير سلبي على الجنين إذا تناولتها المرأة الحامل. ومع ذلك ، هل هذا صحيح؟
يتطلب الحمل الكثير من الأشياء. يجب اختيار الأنشطة التي تقوم بها والطعام والشراب الذي تتناوله بعناية فائقة. وذلك لأن ما تفعله وتستهلكه المرأة الحامل يمكن أن يكون له تأثير على حالة الجنين في الرحم.
من الأشياء التي غالبا ما تكون ممنوعة على المرأة الحامل أكل السلطعون. إذا كانت المرأة الحامل تحب أكل سرطان البحر ، فقد يكون هذا مزعجًا بعض الشيء. لكن ، هل يُمنع حقًا أكل سرطان البحر أثناء الحمل؟ للإجابة عليه ، انظر الشرح التالي.
التغذية في سرطان البحر التي تلعب دورًا في الحمل
السلطعون نوع واحد من مأكولات بحرية الذي يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية. تشمل عدة أنواع من العناصر الغذائية الموجودة في السرطانات ما يلي:
1. البروتين
يحتوي 100 جرام من لحم السلطعون على حوالي 23 جرامًا من البروتين. أثناء الحمل ، تحتاج المرأة الحامل إلى حوالي 70-75 جرامًا من البروتين يوميًا. لذلك ، يمكن أن يكون تناول سرطان البحر خيارًا جيدًا لتلبية احتياجات البروتين للنساء الحوامل.
يلعب البروتين في الجنين دورًا في تكوين أعضاء وأنسجة الجنين. وفي الوقت نفسه ، يفيد البروتين عند النساء الحوامل في تحضير الجسم للولادة وتقوية جهاز المناعة وإنتاج حليب الثدي.
عندما لا يتم استيفاء تناول البروتين ، يمكن أن يكون من الصعب زيادة وزن الأم والطفل ، وتشعر العضلات بالضعف ، وتكون عرضة للعدوى بسبب ضعف جهاز المناعة.
2. أوميغا 3
كما أن السلطعون مدعم بالأوميغا 3. تلعب هذه العناصر الغذائية دورًا في تنظيم ضغط الدم ، وتخثر الدم ، وتقوية جهاز المناعة لدى الأم ، والمساعدة في تكوين وتطور دماغ الجنين.
تحتاج النساء الحوامل إلى حوالي 1 - 1.5 جرام من أوميغا 3 يوميًا. في سلطعون ، يحتوي على حوالي 0.3-0.4 جرام من أوميغا 3. لهذا السبب ، يمكن أن يكون تناول السلطعون خيارًا جيدًا لتلبية احتياجات أوميغا 3.
ومع ذلك ، تحتاج النساء الحوامل أيضًا إلى تناول أوميغا 3 من الأطعمة أو المكملات الغذائية الأخرى ، لأن تناول أوميغا 3 بالكامل من السرطانات قد يؤدي إلى زيادة مستويات الكوليسترول في الدم.
3. فيتامين أ
تحتاج النساء الحوامل إلى حوالي 800 ميكروغرام من فيتامين أ كل يوم. يمكن الحصول على فيتامين أ للنساء الحوامل عن طريق تناول سرطان البحر لأن السلطعون يحتوي على حوالي 50 ميكروغرامًا من فيتامين أ.
في النساء الحوامل ، فيتامين (أ) يساعد في إصلاح أنسجة الأعضاء التالفة. أما بالنسبة للجنين ، فإن فيتامين (أ) له وظيفة مشابهة للبروتين الذي يساعد على نمو أعضائه ، بما في ذلك القلب والرئتين والكلى والعينين والجلد والدماغ. يمكن أن يؤدي نقص هذه العناصر الغذائية إلى ضعف رؤية الطفل بعد الولادة وضعف جهاز المناعة لديه.
4. فيتامين ب
يحتوي سرطان البحر أيضًا على الكثير من فيتامينات ب وحمض الفوليك. تتمثل الفوائد الغذائية الموجودة في لحم السلطعون في الوقاية من العيوب الخلقية وتقليل مخاطر تسمم الحمل وتكوين خلايا الدم الحمراء التي تحتاجها النساء الحوامل أكثر.
بالإضافة إلى بعض العناصر الغذائية المذكورة أعلاه ، يحتوي لحم السلطعون أيضًا على الكثير من الكالسيوم ، الزنكوالحديد وفيتامين د والسيلينيوم. كل من هذه العناصر الغذائية لها دور مهم في الحفاظ على صحة المرأة الحامل والجنين في الرحم.
لذا ، هل من الآمن تناول سرطان البحر أثناء الحمل؟
تعد المأكولات البحرية ، بما في ذلك سرطان البحر ، مصدرًا للعناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم أثناء الحمل. نادرًا ما يؤدي تناول المأكولات البحرية إلى افتقار جسم المرأة الحامل إلى العناصر الغذائية التي يمكن أن تؤدي إلى مضاعفات الحمل المختلفة ، مثل فقر الدم ، وارتفاع ضغط الدم ، والتعرض للعدوى ، وخطر ولادة الأطفال بعيوب.
لذلك ، أثناء الحمل ، لا يزال بإمكان النساء الحوامل تناول سرطان البحر ، كيف ذلك. هذا فقط ، الطريقة التي يتم تقديمها يجب أن تؤخذ في الاعتبار حقًا. يجب طهي السرطانات حتى تنضج بالكامل. خلاف ذلك ، قد تبقى الجراثيم الضارة في السلطعون ويمكن أن تسبب المرض عندما تدخل جسم المرأة الحامل.
فيما يلي بعض النصائح التي يجب على النساء الحوامل الانتباه إليها عند معالجة سرطان البحر وأكله:
- تأكد من غسل الأواني المستخدمة في الطهي جيدًا ، مثل السكاكين والصواني وأواني القلي.
- إذا كنت لا ترغب في طهي كل شيء ، فقم بتخزين سرطان البحر النيئ في الثلاجة على درجة حرارة لا تزيد عن 4 درجات مئوية. إذا كنت تريد الاحتفاظ بها لفترة أطول ، ضع السلطعون بالداخل الفريزر.
- عند الطهي ، تأكد من نضج السلطعون حتى يصبح لونه أحمر فاتح قبل تجفيفه.
- اغسل يديك دائمًا قبل وبعد الأكل.
- تخلص من سرطان البحر المطبوخ الذي ظل جالسًا لأكثر من ساعتين في درجة حرارة الغرفة.
بالإضافة إلى الانتباه إلى كيفية تقديم السلطعون ، يجب أن يكون الجزء أيضًا محدودًا. وذلك لأن تناول الكثير من سرطان البحر أثناء الحمل يمكن أن يسبب أيضًا عددًا من المشكلات الصحية. ولكن حتى الآن ، لا توجد توصية بشأن عدد السرطانات التي لا تزال آمنة للأكل أثناء الحمل.
ولا تنس ، لتلبية الاحتياجات الغذائية لا يمكنك فقط أكل سرطان البحر. يجب على النساء الحوامل أيضًا تناول الأطعمة الصحية الأخرى ، مثل الفواكه والخضروات والبيض والأسماك والمكسرات.
إذا لزم الأمر ، يمكن للمرأة الحامل أيضًا استكمال احتياجاتها الغذائية أثناء الحمل عن طريق تناول فيتامينات ما قبل الولادة وفقًا لتوصية طبيب التوليد.
