إنزيمات الغدد الهضمية مهمة لجسم الإنسان
الغدد الهضمية هي المسؤولة عن إنتاج العديد من إنزيمات الجهاز الهضمي. إن الإنزيمات التي تفرزها الغدد الهضمية ضرورية للمساعدة في عملية هضم الطعام ، بحيث يمتصها الجسم بسهولة أكبر.
بشكل عام ، ستساعد عملية هضم الطعام مجموعة من الإنزيمات التي تنتجها الغدد الهضمية. تلعب هذه الإنزيمات الهاضمة دورًا في تكسير العناصر الغذائية الموجودة في الطعام وتحويلها إلى أشكال بسيطة ، بحيث يمكن للجسم امتصاصها.
الغدد الهضمية المختلفة
فيما يلي الغدد المختلفة التي تدخل في الغدد الهضمية:
1. الغدد اللعابية
الوظيفة الرئيسية للغدد اللعابية هي إفراز اللعاب. بالإضافة إلى إفراز اللعاب ، تلعب هذه الغدة أيضًا دورًا في إنتاج إنزيمات الجهاز الهضمي ، مثل الليزوزيم والليباز اللساني والأميلاز. توجد الغدد اللعابية في جميع أجزاء الفم تقريبًا ، بدءًا من أعلى الخدين وتحت الفك السفلي وتحت اللسان.
2. إلوثب، ارتداد
بصرف النظر عن كونها مكانًا لاستيعاب الطعام من المريء ، فإن للمعدة أيضًا وظيفة أخرى ، وهي إفراز الإنزيمات التي يمكن أن تساعد في عملية الهضم. تشمل الإنزيمات الهاضمة التي تفرزها المعدة البيبسين والليباز وحمض الهيدروكلوريك (HCI) والجاسترين.
3. كغدة البنكرياس
الغدة التي تلعب أيضًا دورًا في إنتاج الإنزيمات الهاضمة هي غدة البنكرياس. تشمل الإنزيمات الهاضمة التي ينتجها البنكرياس الليباز والأميلاز والبروتاز والتريبسين.
4. يوحليب ناعم
تساهم الأمعاء الدقيقة أيضًا في إفراز مجموعة من الإنزيمات المفيدة في تسهيل عملية تكسير الطعام والمساعدة في امتصاص العناصر الغذائية. الإنزيمات الهاضمة التي تنتجها الأمعاء الدقيقة هي المالتاز والسكراز واللاكتاز.
5. المرارة
تلعب الغدد الصفراوية أيضًا دورًا مهمًا في هضم الطعام. على الرغم من أنها لا تنتج إنزيمات هضمية ، إلا أن الغدد الصفراوية تفرز هرمونات مفيدة للمساعدة في عملية تمييع الدهون في الطعام.
إنزيمات الجهاز الهضمي ووظائفها
بشكل عام ، هناك العديد من الإنزيمات التي تلعب دورًا في القيام بعملية هضم الطعام في جسم الإنسان. ومع ذلك ، هناك ثلاثة إنزيمات رئيسية مسؤولة عن تكسير الطعام.
فيما يلي ثلاثة إنزيمات الجهاز الهضمي الرئيسية التي تحتاج إلى معرفتها:
الأميليز
الأميليز هو إنزيم وظيفته تكسير النشا أو الكربوهيدرات إلى سكر (جلوكوز). هناك نوعان من إنزيمات الأميليز ، وهما بتالين والبنكرياس.
إنزيم Ptyalin amylase هو إنزيم تفرزه الغدد اللعابية لتكسير السكر بينما لا يزال في تجويف الفم حتى يدخل المعدة. وفي الوقت نفسه ، فإن أميليز البنكرياس هو إنزيم مسؤول عن استمرار عمل التيالين عن طريق هضم السكر الذي يدخل الأمعاء الدقيقة.
ليباز
الليباز إنزيم وظيفته تكسير الدهون من الطعام الذي تتناوله إلى أحماض دهنية وغليسيرول. يمكن أن تنتج الغدد الهضمية في الفم والمعدة والبنكرياس إنزيمات الليباز. إلى جانب إنتاج الغدد الهضمية ، توجد إنزيمات الليباز أيضًا في حليب الثدي لتسهيل هضم جزيئات الدهون على الأطفال.
البروتياز
البروتياز عبارة عن إنزيمات هضمية تعمل على تكسير البروتين في الطعام إلى أحماض أمينية. يمكن إنتاج إنزيمات البروتياز في المعدة والبنكرياس والأمعاء الدقيقة. ومع ذلك ، تحدث بعض التفاعلات الكيميائية في المعدة والأمعاء الدقيقة.
بدون مساعدة الإنزيمات التي تنتجها الغدد الهضمية ، لن يتحول الطعام إلى طاقة يحتاجها الجسم. لذلك ، عليك أن تعتني بصحتهم. استشر الطبيب على الفور إذا كنت تعاني من مشاكل في الجهاز الهضمي والتي قد تكون ناجمة عن اضطرابات في الغدد الهضمية في إنتاج الإنزيمات.
