فوائد الفول السوداني كصديق حمية
حتى الآن ، لا يزال من الممكن تجنب الفول السوداني ، وخاصة من قبل الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا. إلى جانب الاشتباه في تسببه في ظهور حب الشباب ، يعتبر الفول السوداني أيضًا غنيًا بالسعرات الحرارية بحيث يمكن أن يحبط النظام الغذائي. في الواقع ، هناك فوائد عديدة للفول السوداني في النظام الغذائي ، أنت تعرف.
الفول السوداني أو الفول السوداني ينتمي في الواقع إلى مجموعة البقوليات. هذه المكسرات ليست مثل المكسرات التي تأتي من الأشجار أو شجرة الجوز، كما لوزوالكاجو والجوز. ومع ذلك ، فإن المحتوى الغذائي للفول السوداني والمكسرات من الأشجار هو نفسه تقريبًا بشكل عام.
تشير العديد من الدراسات إلى أن الفول السوداني مصدر جيد للبروتين والدهون والألياف لتلبية تغذية الجسم. بالإضافة إلى ذلك ، لا يحتوي الفول السوداني على الدهون المشبعة. لذلك لا داعي للشك في فوائد الفول السوداني للرجيم.
محتوى المغذيات في الفول السوداني
يمكن الحصول على فوائد الفول السوداني بفضل محتواه الغذائي الوفير. في 100 جرام من الفول السوداني المسلوق بدون جلد يوجد حوالي 155 سعرة حرارية وبعض العناصر الغذائية التالية:
- 6 جرام كربوهيدرات
- 7 غرامات من البروتين
- 15 جرام من الدهون الجيدة
- 4 جرامات من الألياف الغذائية
- 90 ملليغرام من الكالسيوم
- 2-4.5 ملليغرام من الحديد
- 530 ملليغرام من البوتاسيوم
- 270 ملليغرام من الفوسفور
- 2-3 مليغرام من الزنك
يحتوي الفول السوداني أيضًا على مضادات الأكسدة ومختلف العناصر الغذائية الأخرى ، مثل حمض الفوليك وفيتامين ب وفيتامين هـ والسيلينيوم والمغنيسيوم.
فوائد الفول السوداني للنظام الغذائي
هناك فوائد مختلفة للفول السوداني في النظام الغذائي ، بما في ذلك مساعدتك على إنقاص الوزن والحفاظ على ثبات وزنك وتقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري وأمراض القلب.
المحتوى العالي من البروتين والألياف في الفول السوداني والسعرات الحرارية المنخفضة مفيد في:
- يعطي الشعور بالامتلاء لفترة أطول حتى يتمكن من التحكم في الشهية
- يمنعك من تناول الأطعمة الأخرى بكميات كبيرة
- يقلل الكوليسترول ، لأن الفول السوداني غني بالدهون والألياف الجيدة
ومع ذلك ، من المهم أن نتذكر. لدعم نجاح النظام الغذائي وتحقيق الوزن المثالي ، لا يمكنك الاعتماد فقط على الفول السوداني ، نعم. تحتاج أيضًا إلى ممارسة الرياضة بانتظام ، واتباع نظام غذائي صحي ، والحد من تناول السعرات الحرارية ، وشرب كمية كافية من الماء.
وصفة لعمل الفول السوداني المسلوق
للحصول على فوائد هذا الفول السوداني ، يمكنك معالجته في الفول السوداني المسلوق. إلى جانب كونها سهلة التحضير ، تحتوي الفاصوليا المسلوقة على سعرات حرارية ودهون مشبعة أقل من الفول المقلية أو المحمصة.
السيارة تجعلها أيضًا غير صعبة. ما عليك سوى غسل الفول السوداني جيدًا وغليه لمدة 45 دقيقة تقريبًا. للحصول على مذاق شهي ، يمكنك إضافة قليل من الملح إلى الماء لغلي الفاصوليا.
بمجرد طهيها ، استنزاف الفول السوداني المسلوق وجاهز للاستمتاع به. من المهم معرفة أن الفول السوداني المسلوق يستمر لمدة يومين فقط. لذا ، لا تنسى وضعها في الثلاجة حتى تدوم لفترة أطول.
إذا كنت ترغب في استهلاك الفول السوداني المعالج ، مثل زبدة الفول السوداني للخبز ، فمن المستحسن اختيار الفول السوداني المعالج الذي يحتوي على القليل من السكر أو لا يحتوي على سكر (غير محلى).
بالإضافة إلى ذلك ، تجنب إعطاء الفول السوداني للأطفال دون سن 5 سنوات (الأطفال الصغار) ، لأن هناك خطر اختناقهم. إذا كنت ترغب في إعطائها ، يجب عليك أولاً طحن الفول السوداني حتى يصبح ناعمًا.
يعتبر الفول السوداني آمنًا وصحيًا بشكل عام للاستهلاك ، ولكن يعاني بعض الأشخاص من الحساسية تجاه الفول السوداني. لذلك ، قد لا تكون مناسبًا لتناول الفول السوداني إذا كان لديك سابقًا رد فعل تحسسي بعد تناول الفول السوداني أو منتجاته ، أو إذا كان لديك أحد أفراد الأسرة يعاني من حساسية الفول السوداني.
بناءً على المعلومات الواردة أعلاه ، يمكن القول أن هناك العديد من فوائد الفول السوداني لمن يتبعون برنامجًا غذائيًا. لذلك لا تتردد في إضافة الفول السوداني إلى نظامك الغذائي اليومي ، حسنًا؟
إذا كانت لا تزال لديك أسئلة حول فوائد الفول السوداني للنظام الغذائي ، فيمكنك أن تسأل اختصاصي التغذية. يمكنك أيضًا الحصول على برنامج النظام الغذائي وأنماط الأكل التي تناسب حالة جسمك.
