بيض الدجاج أم بيض السمان أم بيض البط ، أيهما أفضل للأطفال؟
منذ سن 6 أشهر ، يمكن إعطاء الأطفال أطعمة تكميلية ، بما في ذلك البيض ومنتجاتهم. يمكنك إعطاء صغيرك بيض الدجاج أو بيض السمان أو بيض البط. ومع ذلك ، ما هي أفضل أنواع البيض الثلاثة؟
البيض مصدر للبروتين الحيواني يسهل العثور عليه وبأسعار معقولة نسبيًا. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي البيض أيضًا على فيتامينات ومعادن مهمة ضرورية لنمو طفلك الصغير وتطوره.
أنواع البيض ومحتواها
على الرغم من أن كلاهما يتكون من بياض البيض وصفار البيض ، إلا أن المحتوى الغذائي لبيض الدجاج والبط والسمان يختلف. لمزيد من التفاصيل دعنا نرى الشرح التالي:
بيض الدجاج
بيض الدجاج هو نوع من البيض يسهل العثور عليه ويحبّه الكثير من الناس. تحتوي بيضة دجاج واحدة على حوالي 70 سعرة حرارية ومجموعة متنوعة من العناصر الغذائية التالية:
- الدهون: 5 جرام
- البروتين: 6 جرام
- صوديوم: 60 ملليغرام
- الكالسيوم: 25 ملليغرام
- البوتاسيوم: 60 ملليغرام
- الكولين: 140 ملليغرام
عادة ما يتم تقسيم بيض الدجاج المباع في السوق إلى نوعين ، وهما بيض الدجاج المحلي وبيض الدجاج المحلي. قشر بيض الدجاج المحلي بني اللون بشكل عام ، في حين أن قشر بيض الدجاج المحلي يكون أبيض ويميل إلى أن يكون أصغر في الحجم.
لا يختلف المحتوى الغذائي لبيض الدجاج المحلي كثيرًا عن بيض الدجاج المحلي. ومع ذلك ، يُعتقد أن الدجاج الأصلي لديه جين خاص يجعل بيضه نظيفًا من البكتيريا السالمونيلا مقارنة ببيض الدجاج المحلي.
بيض طائرة السمان
بيض السمان هو بيض يأتي من السمان. على عكس بيض الدجاج ، فإن بيض السمان أصغر حجمًا. القشرة كريمية ملونة مع بقع بنية وسوداء.
على الرغم من صغر حجم بيض السمان ، إلا أنه غني أيضًا بالعناصر الغذائية ، أنت تعرف. حصة واحدة من بيض السمان تتكون من 4-5 بيضات. فيما يلي المحتوى الغذائي التقريبي لحصة واحدة من بيض السمان:
- السعرات الحرارية: 75 سعرة حرارية
- الدهون: 5.5 جرام
- البروتين: 6.5 جرام
- صوديوم: 25 ملليغرام
- الكالسيوم: 8 ملليغرام
- البوتاسيوم: 110 ملليغرام
- الكولين: 30 ملليغرام
بالإضافة إلى ذلك ، فإن بيض السمان غني أيضًا بمضادات الأكسدة التي تعمل على درء الجذور الحرة وإصلاح خلايا الجسم التالفة ويُعتقد أنها قادرة على التغلب على أعراض الحساسية. هذا النوع من البيض لذيذ عند خلطه مع الحساء ، أنت تعرف، بون.
بيض البط
بيض البط أكبر حجمًا من بيض الدجاج والسمان. تعتبر قشور بيض البط أكثر تميزًا لأنها زرقاء وخضراء. فيما يلي تقدير للمحتوى الغذائي لبيضة بطة واحدة:
- السعرات الحرارية: 146 سعرة حرارية
- الدهون: 11 جم
- البروتين: 10 جرام
- صوديوم: 345 ملليغرام
- كالسيوم: 50.5 ميليغرام
- البوتاسيوم: 175 ملليغرام
- الكولين: 165 ملليغرام
إذن ، ما هي أفضل بيضة لطفلك؟ عند المقارنة ، يحتوي بيض البط على أعلى محتوى من البروتين والكولين. يحتاج الطفل الصغير إلى البروتين في عملية النمو والتطور ، بينما الكولين مهم جدًا لصحة العين ونمو الدماغ.
لذلك ، سيكون بيض البط مناسبًا جدًا كغذاء تكميلي للأطفال الذين يولدون قبل الأوان ، أو لديهم تاريخ من انخفاض الوزن عند الولادة أو يسعون لتحقيق وزنهم المثالي.
يُعتقد أن محتوى مضادات الأكسدة في بيض السمان قادر على حماية أنسجة الجسم من التلف ، حتى أنه قادر على تخفيف أعراض الحساسية. هذا هو السبب في أن هذا البيض مفيد للأطفال المعرضين لخطر الحساسية أو المرض في كثير من الأحيان.
على الرغم من أن محتوى البروتين ليس مرتفعًا مثل بيض البط أو بيض السمان ، فإن هذا لا يعني أن بيض الدجاج غير مفيد. لا يزال بيض الدجاج مصدرًا جيدًا للبروتين للأطفال. بالإضافة إلى ذلك ، يميل بيض الدجاج إلى أن يكون أرخص وأسهل في الحصول عليه.
يمكن إعطاء كل من بيض الدجاج وبيض السمان وبيض البط لطفلك ، كيف ذلك. ومع ذلك ، تأكد من أن البيض الذي تشتريه هو بيض طازج ، حسنًا؟
ينصح بتناول البيض 2-3 مرات في الأسبوع. يمكن للأم أن تغلي أو تقلى أو تخلط البيض في طعام الطفل الصغير. MPASI من البيض مناسب للإفطار أو الغداء أو العشاء.
تأكد من طهي البيض حتى ينضج تمامًا ، حسنًا؟ يمكن أن يحتوي البيض غير المطبوخ جيدًا على البكتيريا السالمونيلا والتي يمكن أن تسبب التسمم الغذائي.
إذا كان طفلك قد بدأ للتو بتناول الأطعمة الصلبة ، فيمكنك إعطائه ثلث بيضة دجاج أو بيضة بط في وجبة واحدة. بالنسبة لبيض السمان ، يمكنك إعطائه ما يصل إلى بيضتين.
إذا كان طفلك يعاني من دموع في العيون ، أو تورم الشفاه ، أو ظهور طفح جلدي أحمر على الجلد ، أو حكة وسيلان في الأنف بعد تناول البيض ، فاستشر الطبيب على الفور. يمكن أن تكون هذه الحالة علامة على وجود رد فعل تحسسي.
