7 فوائد صحية لليمون يجب أن تعرفها
وراء المذاق الحامض ، هناك العديد من فوائد الليمون التي من المؤسف أن تفوتها. يحتوي الليمون على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية التي تجعله مفيدًا للصحة ، من تعزيز جهاز المناعة إلى الوقاية من أمراض القلب.
الليمون هو أحد الفواكه التي يستهلكها شعب إندونيسيا على نطاق واسع. الطعم الحامض يجعل الليمون نادرًا ما يتم تناوله بشكل مباشر ، لذلك غالبًا ما يتم مزجه مع أطعمة أو مشروبات أخرى ، مثل السلطات أو الشاي الساخن ، لمنحهم طعمًا طازجًا.
يأتي الطعم الحامض القوي في الليمون من محتوى حامض الستريك ، وهو مركب حمضي له العديد من الفوائد الصحية.
المحتوى الغذائي في الليمون
يحتوي 100 جرام من الليمون على حوالي 29 سعرة حرارية ومجموعة متنوعة من العناصر الغذائية التالية:
- كربوهيدرات
- بروتين
- سكر
- الأساسية
- البوتاسيوم
- الكالسيوم
- فيتامينات مختلفة ، مثل فيتامين أ وفيتامين ب 6 وفيتامين ج.
بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الليمون أيضًا على الفوسفور والمغنيسيوم الزنك، وأنواع مختلفة من مضادات الأكسدة مثل هسبريدين, ديوسمين، و إريوسيترين.
فوائد الليمون للصحة
بسبب محتواه الغذائي المتنوع ، هناك العديد من الفوائد التي يمكن الحصول عليها من تناول الليمون ، منها:
1. زيادة القدرة على التحمل
من أهم فوائد الليمون أنه يقوي المناعة. وذلك بفضل ما يحتويه من فيتامين سي ومضادات الأكسدة التي يمكن أن تقوي جهاز المناعة من هجمات الأمراض المختلفة.
ليس ذلك فحسب ، يمكن لمحتوى مضادات الأكسدة في الليمون أيضًا حماية الجسم من الآثار الضارة للجذور الحرة. في الواقع ، كشفت العديد من الدراسات عن إمكانات الليمون المختلفة لمنع نمو الخلايا السرطانية والسرطانية.
2. صحة الجهاز الهضمي
يحتوي الليمون على البكتين ، وهو نوع من الألياف القابلة للذوبان المفيدة لصحة الجهاز الهضمي ويعالج مشاكل الجهاز الهضمي المختلفة ، مثل الإمساك.
يمكن أن يبطئ محتوى الألياف في الليمون من هضم الكربوهيدرات ويمنع الارتفاع الحاد في نسبة السكر في الدم. هذا يجعل الليمون مفيد لمرضى السكر للتحكم في مستويات السكر في الدم.
3. يحافظ على صحة القلب
تظهر العديد من الدراسات أن محتوى مضادات الأكسدة والفيتامينات والألياف في الحمضيات ، مثل الليمون والليمون الحامض ، يمكن أن يحافظ على ضغط الدم ، ويعالج ارتفاع الكوليسترول ، ويمنع انقباض الأوعية الدموية.
إن الجمع بين هذه الفوائد يجعل الليمون مفيدًا للاستهلاك للحفاظ على صحة القلب وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، مثل أمراض القلب والسكتة الدماغية.
4. منع فقر الدم
فقر الدم الناجم عن نقص الحديد هو نوع من فقر الدم يحدث عندما يفتقر الجسم إلى الحديد ، مما يؤدي إلى انخفاض عدد خلايا الدم الحمراء السليمة. هذا المرض يمكن أن يجعل المصاب يعاني من التعب والضعف بسهولة لأن تناول الأكسجين في الجسم غير كافٍ.
للوقاية من فقر الدم الناجم عن نقص الحديد ، يُنصح بتناول الأطعمة التي تحتوي على فيتامين سي التي يمكن أن تزيد من امتصاص الحديد ، مثل الليمون.
5. منع تكوين حصوات الكلى
يمكن لمحتوى حامض الستريك في الليمون أن يزيد من حجم البول وقيمة الرقم الهيدروجيني له ، وبالتالي يمنع حصوات الكلى. ليس ذلك فحسب ، يُعتقد أيضًا أن الليمون قادر على تكسير حصوات الكلى إلى حصوات أصغر ، بحيث يتم إفرازها بسهولة مع البول.
ومع ذلك ، فإن فعالية ومستوى الأمان في تناول الليمون لمنع تكوين حصوات الكلى لا يزال بحاجة إلى مزيد من الدراسة.
6. يحافظ على بشرة صحية
يمكن أن يحافظ الليمون أيضًا على رطوبة البشرة ، ويجعل البشرة أكثر نضارة ، ويقلل أيضًا من علامات الشيخوخة المبكرة ، مثل التجاعيد والخطوط الدقيقة.
وذلك لأن محتوى فيتامين سي في الليمون يمكن أن يزيد من إنتاج الكولاجين ، وهو بروتين يلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على مرونة الجلد وصحته.
7. الحفاظ على الوزن
الليمون هو نوع من الفاكهة منخفض السعرات الحرارية والدهون ، لذلك فهو جيد للاستهلاك من قبل أولئك الذين يتبعون برنامجًا غذائيًا.
ليس ذلك فحسب ، يمكن أن يوفر محتوى الألياف في الليمون تأثيرًا كاملاً أطول. وبالتالي ، يمكن تقليل الرغبة في تناول وجبة خفيفة أو وجبة دسمة.
ومع ذلك ، ليس فقط عن طريق تناول الليمون ، فأنت تحتاج أيضًا إلى ممارسة الرياضة بانتظام والحد من تناول الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية والسكر والملح للحفاظ على الوزن أو إنقاصه.
أشياء يجب الانتباه إليها عند تناول الليمون
على الرغم من أنه يمكن أن يوفر العديد من الفوائد ، إلا أن بعض الناس يحتاجون إلى توخي الحذر في تناول الليمون. السبب هو أن الليمون يحتوي على حامض الستريك الذي يمكن أن يسبب حرقة في بعض الحالات ، مثل الأشخاص الذين يعانون من مرض حمض المعدة أو ارتجاع المريء.
إذا كنت تعاني من مرض ارتجاع المريء ، فعليك تجنب تناول الليمون على معدة فارغة أو قبل النوم ، لأن هذا يمكن أن يجعل حمض المعدة يرتفع بسهولة إلى الحلق ويسبب الألم.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يؤدي محتوى حامض الستريك في الليمون أيضًا إلى تآكل مينا الأسنان. لتجنب ذلك ننصحك بشطف فمك وتنظيف أسنانك بعد تناول الليمون حتى لا يلتصق الحمض بسطح السن.
لإكمال احتياجاتك الغذائية اليومية ، تحتاج أيضًا إلى تناول أطعمة صحية أخرى إلى جانب الليمون ، مثل الخضروات والفواكه والأطعمة الغنية بالبروتين.
إذا كنت تريد معرفة المزيد عن فوائد الليمون أو مقدار استهلاكه الآمن وفقًا لحالة جسمك ، فلا تتردد في استشارة الطبيب.
