فوائد شرب الحليب كطريقة صحية للحياة
هناك العديد من الأشياء التي يمكن القيام بها لعيش حياة صحية ، بما في ذلك الحفاظ على المدخول الغذائي اليومي وممارسة الرياضة بانتظام. إحدى طرق المساعدة في الحصول على التغذية اليومية هي شرب الحليب بانتظام.
الحليب مشروب يشيع تناوله من قبل الجميع في جميع الأعمار. يحتوي الحليب على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الهامة القادرة على الحفاظ على عمل أعضاء الجسم بشكل صحيح وحماية الجسم من الأمراض.
لدعم النمو والتطور ، يوصى بالاستهلاك المنتظم للحليب منذ الطفولة. وفي الوقت نفسه ، بالنسبة للبالغين ، يمكن أن يساعد الحليب في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض مثل هشاشة العظام وأمراض القلب والأوعية الدموية.
الحليب متوفر في شكل سائل ومسحوق. يتميز الحليب المجفف بحد ذاته بعدة مزايا ، وهي:
- سهل التخزين وأكثر متانة أو يدوم طويلاً
- يمكن تناولها من قبل البالغين والأطفال ، باستثناء الرضع (أقل من سنة واحدة)
- السعر مناسب نسبيًا
- متوفر بمجموعة متنوعة من النكهات التي يحبها الأطفال
لماذا شرب الحليب مهم للصحة؟
كما أوضحنا سابقًا ، يحتاج الجسم إلى مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية حتى تتمكن أعضاء الجسم من العمل بشكل صحيح وتكون محمية من المواد أو الجراثيم التي تسبب المرض. بشكل عام ، تنقسم المغذيات إلى نوعين ، وهما المغذيات الكبيرة والمغذيات الدقيقة.
المغذيات الكبيرة المقدار هي مجموعة من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم بكميات كبيرة ، مثل الكربوهيدرات والبروتينات والدهون. في المقابل ، المغذيات الدقيقة هي مجموعة من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم بكميات قليلة فقط ، وهي الفيتامينات والمعادن ، مثل فيتامين د ، وفيتامين ب ، والكالسيوم ، والحديد.
يمكن الحصول على المغذيات الكبيرة المقدار والمغذيات الدقيقة من أنواع مختلفة من الأطعمة ، مثل الأرز واللحوم والبيض والأسماك والخضروات والفواكه. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أيضًا الحصول على العناصر الغذائية الكبيرة والصغرى من الحليب ، وكذلك منتجات الألبان المختلفة ، مثل الجبن أو الزبادي.
لأن الحليب مصدر جيد للتغذية ، يجب استهلاك الحليب بانتظام كمحاولة للعيش بأسلوب حياة صحي.
ما هي فوائد شرب الحليب بانتظام؟
فيما يلي عدد من الفوائد الصحية للحليب التي يمكنك الحصول عليها عن طريق تناوله بانتظام:
1. دعم نمو الأطفال وتطورهم
يحتاج الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 6 و 10 سنوات إلى الحصول على كمية بروتين تتراوح بين 35 و 40 جرامًا يوميًا ، بينما يحتاج المراهقون إلى بروتين يصل إلى 50-70 جرامًا يوميًا. لأن البروتين من المغذيات الكبيرة التي يحتاجها الأطفال لدعم نموهم وتطورهم.
يعمل البروتين أيضًا على زيادة القوة وكتلة العضلات ، وإطلاق عملية التمثيل الغذائي في الجسم ، والحفاظ على صحة العظام ، وإصلاح أنسجة الجسم التالفة ، وتقوية جهاز المناعة.
2. الحفاظ على صحة العظام
الكالسيوم هو المعدن الرئيسي الموجود في العظام. يحتاج الجسم إلى الكالسيوم لزيادة قوة العظام والحفاظ عليها ، ولجعل العضلات والأوعية الدموية تعمل بشكل صحيح.
من أجل الحفاظ على صحة العظام ، يحتاج الأطفال الذين تزيد أعمارهم عن سنة واحدة إلى 1000 مجم من الكالسيوم يوميًا ، بينما يحتاج البالغون 1000 مجم إلى 1200 مجم يوميًا. يمكن تلبية احتياجات الكالسيوم عن طريق تناول أطعمة أو مشروبات معينة ، مثل الحليب والجبن والزبادي والأسماك وفول الصويا.
3. الحفاظ على صحة العين
يشتهر الحليب بمحتواه الغزير من فيتامين أ. كل يوم ، ينصح الأطفال بتناول 400-500 RE و البالغين من 600-700 RE.
فيتامين (أ) في حد ذاته عنصر غذائي مهم جدًا لحاسة البصر. يمكن أن يؤدي تناول كمية كافية من فيتامين أ يوميًا إلى تحسين جودة الرؤية وتقليل مخاطر الإصابة بعدد من أمراض العيون ، مثل الضمور البقعي.
4. تقوية جهاز المناعة
فوائد فيتامين أ وفيتامين ب 12 في الحليب ليست فقط للحفاظ على صحة العين. يلعب هذا الفيتامين أيضًا دورًا في وظيفة الجهاز المناعي والدماغ.
أظهرت دراسات مختلفة أن فيتامين B12 يعمل على دعم نمو الأطفال وتطورهم وصحة الدماغ والأنسجة العصبية. مع تناول كمية كافية من فيتامين ب 12 ، ستزداد قدرة الأطفال على التعلم وقوة التركيز.
يعمل فيتامين أ وفيتامين ب 12 على منع دخول المواد الضارة أو الجراثيم المسببة للأمراض إلى الجسم. يساعد هذا الفيتامين أيضًا في إنتاج خلايا الدم البيضاء التي تلعب دورًا في التقاط وتدمير المواد والجراثيم الضارة في الجسم.
يلعب فيتامين ب 12 أيضًا دورًا مهمًا في إنتاج خلايا الدم الحمراء ، لذلك يمكنه الوقاية من فقر الدم.
5. تحسين قوة العضلات ووظائف المخ
يلعب محتوى الحديد في الحليب دورًا رئيسيًا في صحة الدماغ ووظيفته. والسبب هو أن الحديد ضروري لتكوين الهيموجلوبين الذي يعمل على حمل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم ، بما في ذلك الدماغ. مع احتياجات الأكسجين الكافية ، سيتم دعم وظائف دماغ الأطفال مثل القدرة على التعلم والتركيز.
ليس هذا فقط ، يلعب الحديد أيضًا دورًا مهمًا في الوقاية من فقر الدم بسبب نقص الحديد الذي يمكن أن يؤدي إلى انخفاض الوظيفة الإدراكية للدماغ ، بما في ذلك القدرة على التركيز أو التركيز أثناء الدراسة ، وكذلك القدرة على التذكر.
لذلك ، ينصح كل من الأطفال والبالغين بشدة بتناول كمية كافية من الحديد. كل يوم ، يحتاج الأطفال إلى ما لا يقل عن 7-10 مجم من الحديد والبالغين 8-11 مجم.
أشياء يجب الانتباه إليها عند شراء الحليب
عند اختيار الحليب ، تأكد من الانتباه إلى المحتوى الغذائي والسعرات الحرارية المدرجة على ملصق العبوة.
ليس من السهل دائمًا جعل الأطفال يتناولون طعامًا صحيًا. يجد بعض الأطفال صعوبة في تناول الطعام ويحبون اختيار الطعام (أكل لعدد محدود من الاطعمة المختارة). طريقة واحدة للالتفاف حتى يتم تلبية الاحتياجات الغذائية للأطفال هي إعطائهم الحليب.
طريقة أخرى هي معالجة الحليب في مجموعة متنوعة من الأطباق المثيرة للاهتمام ، مثل الحلوى أو خليط من العصائر و العصائر.
التكرار الموصى به لاستهلاك الحليب للأطفال هو مرتين في اليوم. ومع ذلك ، للتأكد من ذلك ، يمكنك استشارة الطبيب أولاً. سيحدد الطبيب النوع والكمية المناسبة لاستهلاك الحليب حسب احتياجات وظروف الطفل الصحية.
